辣椒12种常见青辣椒品种区别和辣度
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣椒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍辣椒的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
- 12种常见青辣椒品种区别和辣度
- 世界上最辣的辣椒
- 中国辣椒最辣前十名
- 辣椒生长期各发育阶段的特点是什么?
一、12种常见青辣椒品种区别和辣度
常见青辣椒品种区别及辣度
1.甜椒
2.线椒
3.螺丝椒
4.薄皮青椒
5.尖椒
6.青圆椒
7.小米辣
8.黄灯笼辣椒
9.杭 椒
10.二荆条
11.七彩甜椒
12.朝天椒
1.薄皮青椒
特点:皮薄,褶皱,口感鲜嫩,辣度中等。
辣度:两颗星
2.黄灯笼辣椒
特点:又名皇帝椒,,辣度比小米辣还要辣。
辣度:五颗星
3.朝天椒
特点:因在树上往天上长,短小、细长,辣度与小米椒不相上下。
辣度:五颗星
4.螺丝椒
特点:外形皱皮缠绕状,犹如螺丝得名,辣度适中。
辣度:两颗星
5.小米椒
特点: 圆锥状,短小细,爆辣。
辣度:五颗星
6.七彩甜椒
特点:多种颜色,犹如水果艳丽,无辣味,通常作为泡菜。
辣度:一颗星
7.甜椒
特点:果实大型,近球状,略带甜味。
辣度:一颗星
8.尖椒
特点:个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。细长、窄小、颜色相对深的尖椒比较辣。
辣度:三颗星
9.杭椒
特点:青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。
辣度:三颗星
10.线椒
特点:果细长,与二荆条相似,表皮皱,辣度适中。
辣度:两颗星
11.青圆椒
特点:外观新鲜、厚实、明亮,肉厚,味甜。
辣度:半颗星
12.二荆条
特点:细长条,表面硬而亮辣度中上。
辣度:四颗星
二、世界上最辣的辣椒
纳加辣椒。英国多塞特郡一个名叫海洋春天的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒。农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。辣椒的辣度是以史高维尔单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万,史高维尔单位纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万史高维尔单位和9700万史高维尔单位。
世界上最辣的5款辣椒
1、纳加辣椒
2、云南涮涮辣
3、印度鬼椒
4、卡罗来纳死神
5、龙息辣椒
三、中国辣椒最辣前十名
中国辣椒最辣前十名:涮涮辣、的二荆条、朝天椒、贵州小米辣、湖南霸王辣、干辣椒王、河南新一代、湖南石门椒、浙江的杭椒、陕西线椒。
1、涮涮辣:产自云南,辣度达到100万SHU(辣度单位),被誉为“辣椒界的王者”。
2、二荆条:产自四川,辣度在80万SHU左右,具有浓郁的香气和辛辣的口感。
3、朝天椒:产自四川,辣度约为50万SHU,因其小巧的形状而得名,口感辣而爽脆。
4、贵州小米辣:产自贵州,辣度在40万SHU左右,颗粒较小,色泽鲜红,口感辣而香。
5、湖南霸王辣:产自湖南,辣度约30万SHU,具有浓郁的辣味和香气,常用于湘菜烹饪。
6、干辣椒王:产自新疆,辣度在25万SHU左右,色泽红亮,口感香辣。
7、河南新一代:产自河南,辣度约为20万SHU,肉质肥厚,口感鲜辣。
8、湖南石门椒:产自湖南,辣度在15万SHU左右,香气浓郁,口感辛辣。
9、浙江的杭椒:产自浙江,辣度约为10万SHU,椒身细长,口感清爽辣。
10、陕西线椒:产自陕西,辣度在8万SHU左右,椒形细长,口感香辣。
以上内容参考
四、辣椒生长期各发育阶段的特点是什么?
辣椒,别名番椒、海椒、辣子等,是属一年或多年生草本植物,原产于南美洲的等地,清末明初经过传入我国,最初在我们甘肃以及陕西等地栽培,所以也有“秦椒”之称,是仅次于豆类和番茄的第三大作物。其类型和品种较多,通常为夏、秋季重要的蔬菜之一。辣椒的生长发育周期是指从种子萌发开始到重新获得种子的整个过程,可将其分为4个时期,发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。接下来我详细说说这四个阶段的特点。
一、辣椒发芽期的特点
从种子萌发到第一片出现(破心)为发芽期,需要10~15天。辣椒经催芽播种后一般5~8天出土,出土后15天左右出现第一片真叶。
发芽期的养分主要靠种子供给,种子储藏物质的多少对发芽的快慢及幼苗的生长有很大影响,因此在种植中应选择籽粒饱满的种子以利于培育出壮苗。幼苗出土后由种子异养阶段过渡到光合自养阶段,开始吸收和制造营养物质,此时期要保护好子叶,因为这对培育壮苗至关重要。
栽培建议:辣椒幼苗期生长量比较小,幼根吸收能力很弱,在栽培管理上应促进种子迅速、整齐发芽出土,做到苗齐苗壮。
二、辣椒幼苗期的特点
从第一片真叶显露到第一个现蕾为幼苗期,需要60~70天。幼苗期的长短因育苗方式和管理水平不同有所差别:一般阳畦育苗多为70~90天;温床或温室育苗多为60~70天,环境适宜条件下不分苗时仅为40~50天。
幼苗期可分为两个阶段:2~3片真叶以前为基本营养生长阶段;植株长至4片真叶,茎粗为0.15~0.2㎝时开始花芽分化,之后营养生长与生殖生长并行。
在种植中为避免苗伤根影响花芽分化,宜在3叶或3叶1心前进行分苗。花芽分化最适宜的温度为24℃。
- 温度适宜花芽分化的早,着生节位低,开花也早。
- 温度过高时花芽分化质量差,温度过低或苗床施用钾肥多时花量少,着生节位高。
- 自然日照比长日照下形成花芽快,花量多,花的质量好,坐果率也高。
栽培建议:辣椒幼苗期的栽培管理应合理调控温度、光照、水分及养分供应,创造适宜的苗床环境,培育茎秆粗壮、根系发达、花芽分化正常、无病虫害的壮苗。徒长苗和老化苗的花芽分化不良,严重影响开花坐果。不利于早熟丰产。
三、辣椒开花坐果期的特点
从门花出现花蕾到坐果为开花坐果期,一般为10~15天。
此时期植株生长量大,各器官生长迅速,同时又是以营养生长转向生殖生长并举的关键时期,管理的好坏直接影响辣椒的早期产量和总产量。此时期应该注意加强肥水管理,供水不宜过多,否则植株营养生长过旺,消耗养分太多,花蕾得不到充足的营养容易引起落花落果。
浇水管理一般只在初花期浇1次水,以供开花坐果所需,盛花期如果土壤不过干则不浇水,如果过于干旱也可浇1次,但不可大水漫灌。
肥料管理上当辣椒果实长至3㎝大小时可追膨果肥1次,每亩随水冲施10~15㎏。此外,这一时期温度过高或过低,光照不足或过于干燥俊辉影响辣椒授粉授精,并引发落花落果。
栽培建议:在辣椒开花坐果期,宜结合肥水管理进行适当蹲苗,以调节地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系,促进早熟丰产。
四、辣椒结果期的特点
从门椒坐果到收获结束为结果期,其长短因栽培地区和栽培方式不同而不同,一般为50~120天。
辣椒结果期秧、果实同时生长,营养生长和生殖生长的高峰周期性出现,坐果也呈周期性变化。当植株结果增加时,新开花的质量下降,短柱花增多,坐果率下降。果实摘除后,减少了植株上果实数或缩短了果实生长时间,养分消耗少,花的质量相应提高,开花数和坐果率有恢复正常。
栽培建议:结果初期,由于植株营养体较小,果实应适当早采收,以促进植株健壮生长,增加开花数和提高坐果率。本期要注意加强肥水管理,创造良好的栽培条件,促进秧、果实并旺,保证茎叶正常生长,延缓衰老,延长结果期,提高质量。
从中我们可以看出,辣椒在不同的生长时期有各自的特点,在了解了这些特性之后,就可以为我们的实际种植提供理论依据。
到此,以上就是小编对于辣椒的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣椒的4点解答对大家有用。