人物探索凤凰水仙茶的特征深入了解茶的基本知识
我深入了解凤凰水仙茶的特征，发现它原产于广东潮安县凤凰山区。这个品种在广东的湖安、饶平、丰顺、焦岭和平远等县都有分布，它是一种有性群体的小乔木型植物，其主干粗壮且疏松，有着较直立或半开放的生长习惯。
通过研究，我得知凤凰水仙茶根据其制作精细程度和选用原料的优劣，分为三个品级：凤凰单丛和两个更高级别的产品。每个品级都有其独特之处，其中“形美、色翠、香郁，味甘”是对这款茶叶的一致评价。
在观察中，我发现“凤凰单丛”的茶条呈现出挺直且肥大的形状，颜色呈现出一种共同褐色的鳝鱼皮色，并且油润而有光泽。当泡制时，这些茶叶能够释放出橙黄色的清澈汤液，让碗壁显现出金色的彩圈。而这些叶子底部肥厚柔软边缘朱红，最特别的是叶腹呈黄亮色，同时具备天然花香，使得整个饮用过程充满了醇爽回甘感，并且持久耐泡。
