1、淡水蛏的品种

蛏子 。双壳纲竹蛏科海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类 。

但是也是在浅海养殖。

不能生活在淡水中。

淡水中的贝类有河蚌、中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、3角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬.。

2、国家规定不可以在海边用盐来抓蛏嘛？

可以在海边用盐来抓蛏。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。 蛏子的养殖要点：
1、选择风浪较小，潮流畅通，稍有淡水注入的中潮带海区作为养蛏涂场。
2、海涂平坦，倾斜度小，大风季节涂面稳定，1般不会遭泥沙覆盖。
3、涂质以泥质为佳（或稍有沙土），涂泥软硬适中，涂层结构严密，中间无孔洞和稀泥层，保水性能好。
4、每年春、秋季节，涂面有硅藻类（俗名“油泥”，1种黄褐色的浮游生物，是蛏子的主要食物）附生繁殖，发生面积大，停留时间长，为蛏子提供丰富的食料。

3、野生蛏子和人工养殖的蛏子有区别吗

象山港本地碧蛏外形是呈淡青色的中如铅，叫碧蛏。象山港本地蛏之所以好吃，因为其壳薄肉质鲜嫩 细细咀嚼橡陪会有淡淡的甜味。再因象山港独特的地理位置，使之海水掺合了淡水 水质较淡，而个头偏小 所以生长而出的海鲜特别鲜嫩 。

而外地的养殖蛏，出了奉化市场卖的90%都是外地蛏，在莼湖这个海鲜聚集地也没几家是专门卖野生的 。养殖蛏为了经济效益，大多数养殖者会选择黑蛏 壳厚个头大，所以价格卖的较低，但每个行卖好业都有其套路，贝壳类有1个特点就是吃了淡水不吐。养殖蛏是怎么养的呢？第1需要找临海较近的区域，挖坑。然后偶尔可以放海水进到养殖地。很多养殖的都是上层养虾，下层养蛏子。也有养殖户专门养蛏子的 。

而养殖与野生最大的区别在于，养殖需要喂食 也方便喂食 。而野生的，就是圈块地，去外面挖点小苗或者去专门卖小苗的地方买来撒下去。

4、养殖塘蛏苗刚养下去怎么办?

1、滩涂养殖

把蛏苗播种在潮间带滩涂上进行养殖称为滩涂养殖。它具有操作简单、投资省、成本低、收益大等特点。其养殖方法主要有养殖场地选择与建造、播种放养、埕间管理以及移植等几个环节。

1.场地选择

应选择内湾或河口附近经常有淡水注入的滩涂。滩涂略有倾斜，涂面平坦，面积广阔；海水涨落迅速，退潮后滩涂不积水；潮流畅通，若靠近港湾，风平浪静更好；养殖潮区可在中、低潮区，大小潮都能淹满和干露，每潮干露不超过4小时～5小时；软泥和泥沙混合底质均适宜，但底质最佳结构是表层3厘米～5厘米软泥，中层20厘米～30厘米沙泥混合，底层是沙或泥；水质无污染，比重1.005～1.020，水温10℃～30℃。

2.蛏埕建造与整理

养蛏场地称为蛏埕或蛏田。蛏埕的建造因地而异，整埕也有精细和粗放之分。

(1)蛏埕建造

选择好场地以后，先划定埕地，埕地大小通常为350平方米～1300平方米，然后进行筑堤建埕。筑堤有土堤和芒堤两种方式：土堤适用于风浪较小的软泥沙质蛏埕，在蛏埕的4周筑成农田埂，堤高35厘米左右，为便于生产操作，将整片蛏埕划分成1块块小畦，畦宽5米～7米，畦间开小沟可排水或作为人行道。芒堤适用于河口地带沙质埕地，是由芒萁和泥沙筑成的，形状有围芒堤和“人”字芒堤两种，围芒堤适于流水急的地方，堤宽50厘米，芒萁露出土面10厘米～15厘米，直芒堤与潮流方向成10°～30°交角，与横芒堤成45°交角；“人”字芒堤适于潮流不急的养殖区，芒堤只筑在堤面高的1头，呈“人”字形。埕堤建成后，在蛏埕4周必须挖掘水沟，水沟宽、深据埕面大小和水流缓急而定，如面积大，水流缓的埕地，沟要开得宽而深些。

(2)蛏埕整理

1般软泥底质整埕较为粗放，经过锄耙整平便可播种养殖，但沙泥混合的底质，要求精耕细作，经过翻土、耙土和平埕等步骤：翻土，放养前1星期，把埕地底层泥土翻起20厘米～30厘米，使上下层泥土混合，除去贝壳等杂物；耙土，用4齿耙将土块捣碎，并用铁耙把泥土耙烂、耙平；平埕，用土板或寮板把蛏埕压实抹光。平埕时先重后轻，由埕面两边往中央压成公路形，中间高两边低，使埕面在退潮时不积水。翻、耙、平的次数依底质而定，底质硬的次数要适当增加。多次翻耙，深耕细作，是提高单位面积产量的重要措施之1。

3.蛏苗选择与计数

(1)蛏苗选择

蛏苗质量的好坏关系到养成的效果。质量好的蛏苗，1般贝体肥壮坚实，个体大小整齐，不含杂质，清洁无臭味；壳厚，壳前端，壳面青白，壳缘略呈红色；稍受振动，两壳立即紧闭而发出“嗦嗦”的声响；播种后能立即潜入泥中。此外，采购蛏苗时要注意产苗区的理化环境是否与养殖区相近似。实验证明，高盐区产的蛏苗可引进到低盐区养殖，其钻穴能力不受影响；相反地，低盐区产的蛏苗不宜移到高盐区养殖，其钻穴能力不仅受影响，而且难以进行正常的穴居生活。其次，不同盐度区产的蛏苗大小与钻穴关系有密切关系，低盐区产的蛏苗，个体越大越有利于钻穴，通常选择体长大于10毫米的蛏苗；高盐区产的蛏苗，个体越大，钻穴时间反而延长，而小个体（体长小于10毫米）更能迅速钻穴。因此，蛏苗的选择不仅考虑外观而且还要考虑生态的因素。

(2)苗种的计数

1般有体积和重量两种计数法。前者随机取样以单位容量的苗数为基准，也可取样计算出平均值，再计算总体数。后者则以单位重量的苗数为基准，或将几次取样的平均数作为基数。

4.播种放养

蛏苗播种时间依蛏埕所在地的气候、海况等条件而定。1般大寒至清明，即1月下旬至4月初为蛏苗的播种季节，不宜清明节以后播种。蛏苗播种密度需据蛏埕底质硬软、潮区高低和蛏苗个体大小而定。底质硬的播种量比软泥多播50%，苗种大的播种量比苗种小的要增加，不同季节播种量也不同。

5.养成期间管理

蛏苗播种后要勤下海，勤检查，及时补苗，清沟盖埕，修补堤坝，防止人为损失。台风和洪水之后及时平整埕地，修堤，疏通沟道，集拢散失贝苗等。其生物敌害主要有鸟类、鱼类、甲壳动物和软体动物。鸟类主要是水鸭，防止办法是惊吓、网捕和毒杀等。鱼类主要是穴居肉食的中华须唇鳗、食蟹豆齿鳗等。它们在立夏前后进埕吃蛏，到秋季后退埕到海中越冬。对于上述鱼类1般采用药物毒杀。甲壳动物主要是蜾蠃蜚，俗称虾虱蟋、沙跳虫，可用烟屑浸出液，或用0.3％浓度的亚胺硫磷喷洒，或用0.02％漂白粉喷洒。软体动物主要是紫色玉螺，俗称香螺、苏螺。每年4月～11月侵入蛏埕，可用0.2％～0.3％浓度的石灰水溶液喷洒埕地，使其出土，或在早晚待其自动出土捕捉。

螠蛏养成当年达不到商品规格，继续养殖又因该养殖蛏埕风浪大、底质不稳，产卵后体衰弱会被淤泥充塞鳃腔，泥沙覆盖埕面造成死亡，或者该养殖区潮区较高，潮流缓慢，饵料少，生长慢。因此，需要移植继续养大养肥。如果螠蛏需养大，应在产卵前移植；如需养肥，应在产卵后，待蛏体复壮后进行移植，即立冬到立春时进行移植。移植的地点应选择在潮区较低，潮流畅通，饵料丰富的埕地。

2、蓄水养蛏

蓄水养蛏是近几年来探索出的1种新的养殖方法。它具有养殖时间短、生长快、肉质肥满、敌害生物少及成活率高的特点。蓄水养蛏的埕地称蛏塘。可选在荒滩上筑堤，或利用现有垦区、虾池。

1.选址条件

内湾风浪小，平坦的滩涂；每月有20天以上被海水淹没50厘米以上的区或中潮区上段；软底的泥池或泥沙混合的不会漏水的土池。蛏塘由塘堤、环沟、蛏埕、进出水口和涵管等部分组成。埕地4周筑堤，堤宽度依风浪大小、底质硬软而定。1般堤宽3米，高1米。筑堤要分几个潮水建造，待1层泥土干硬后再增高，堤外坡要压实整平。塘堤内侧4周挖宽2米、深0.5米左右的环沟。环沟对进水起着缓冲作用，能保护埕面，调节水温，有利于蛏生长。环沟内侧是蛏埕，整埕方法同滩涂养殖。埕地水沟应保持50厘米深以上。进出水口设在蛏塘风浪小的1边侧堤上段，水口处底质软和水流急的应用石砌。涵管用松木板制成，埋于堤基，内接内环沟底部，外通海区或下方蛏塘，用于排干塘内积水。涵管的大小和个数依蛏埕面积而定。

2.整埕播种

整埕是在环沟以内的埕面经锄翻成宽3米～5米的蛏埕，长度为10米～20米，蛏埕间隔宽30厘米～40厘米水沟，连成1片。蛏埕由高到底排列，以利排水。埕面整成畦后，经耙细抹光便可播种。蓄水养蛏播种时间较迟，大都在清明至谷雨，比海区迟播1个～2个月。主要原因是清明以后的蛏苗个体大，适应力强，成活率较高。清明后蛏苗个体较大，每公斤在2000个左右，每亩播10万个蛏苗，约为滩涂养殖的10％。

3.塘间管理

播种后堵住涵管口，同时经常下海巡视，发现破损及时修补。浒苔、鱼虾、蟹等随潮进入塘内，潜居于环沟内，会侵入蛏埕为害。可在午后排干塘水，让埕地干露，有利整埕及清除敌害。防止浒苔也十分重要，1般养蛏前将蛏埕排干暴晒；养殖期间发现浒苔及时清除或药杀。药物可用含氯量28％～30％的漂白粉，在水温10℃～15℃时漂白粉浓度为1000×10-6～1500×10-6；水温在15℃～20℃时药浓度为600×10-6～1000×10-6；水温在20℃～25℃时药浓度为100×10-6～600×10-6，药液直接均匀的喷洒在浒苔上。

4.螠蛏收获

播种后经5个～8个月的养殖至当年产卵前生长到5厘米左右收获的为1年蛏。产卵前生长达不到商品规格，或者产卵后的亲蛏继续养殖到翌年收获者为2年蛏。2年蛏个体大，可长达6厘米以上。正常情况下，1年蛏的收获是从小暑开始，到秋分结束。2年蛏收获时间主要决定于肉质的肥满。养殖区条件好的2年蛏，在清明时便可收获，反之，要养到立夏后才收获。收获方法各地不1，有挖、捉、钩等3种。沙泥底质的硬埕地，退潮后埕面露出，从蛏埕1端开始，用4齿耙、蛏锄等工具挖掘，边挖边拣；松软的泥质埕地，直接用手插入蛏穴捉拿；密度稀疏的埕地，用蛏钩沿着蛏穴边缘直接插入蛏体下端，然后旋转蛏钩将蛏体提出埕面。螠蛏质量要求鲜活、洗净、不浸水。依每公斤的个数分为：特级、1级、2级、3级、4级。

5、海淡水中养殖的主要名特水产品种？

多宝鱼、南美白对虾、中国虾、飞蟹、鹰爪虾、蛏、蚬、文蛤、生蚝、黄鱼、偏口鱼、海参、扇贝、鸟贝等等。

6、蛏的养殖

蛏子

学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有1道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海1带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街1带，面临3门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，1名西施舌，言其美也。

要养好蛏子，在操作、管理要注意下列几点：

1)选好养殖场地。外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好；虾蛏混养塘底1定要处理塘底的黑泥，底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。

2)建设标准模式蛏田。外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养，可将整片蛏埕划分成宽3-7米的小畦，畦之间留有小沟，畦面呈马路形、不积水，虾蛏混养塘参照外涂建畦，面积控制在总面积的1/3为佳，蛏苗放养前须“发塘”。

3)精心选、运蛏苗。蛏苗选择工作1定要做好，切忌淡水浸过的蛏苗和隔夜蛏苗，否则死亡率较高。

4)适时播种、合理密植。在适宜的播种季节内，提倡早播，1般在清明节前结束，播苗应在大潮汛期间进行，外涂养殖每亩可播壳长1厘米的蛏苗70公斤，内塘每亩可60-80播公斤，不要过密。播前遇下雨、淡水多，每亩可撒粗盐10公斤左右，以利蛏苗钻穴。

5)加强涂间管理。蛏子养殖从放养开始到起捕结束，短则6-7个月，长则15-16个月，加强涂间管理是保护增产的重要措施。放养初期要下涂检查蛏苗的成活率，及时补苗，在大风浪过后，要及时平整涂面。夏季及时耘苗，使涂面得到松疏；夏季退潮后更要防止出现积水现象，防止蛏子烫死。繁殖期要防止白露前后的台风暴雨，并及时驱逐鱼害和病害，进入冷蛏后，要及时“盖汪”。蛏虾混养要注意投足虾饵，防止对虾由于饵料不足而摄食蛏子造成减产，对虾起捕后，可施肥培饵，保证蛏子正常生活。

6)适时采捕，颗粒还家。蛏的采捕期在7-8月份或春节前后至清明。蛏子采捕工作1定要彻底，尽量不留老蛏、死蛏，否则会造成底部硫化氢积累，影响产量，影响翌年的养殖。