茶香满分手工铁观音秘制技艺与价格解析
手工茶铁观音特点(手工铁观音茶多少钱一斤)
在安溪，一斤手工铁观音通常包装为66泡，每泡大约7.5克。然而，价格因个人口味和茶叶浓淡而异：那些偏好强烈口味的人往往需要更多的茶叶，而那些更喜欢轻微口感的人则可以用较少量。不同品质的茶叶也会有所区别，不同的每包含量就会有所不同。
纯手工制作的铁观音价格通常在100元以内，中等品质可能在120至290元/500克之间，而高端品质则可能达到360至1000多元/500克。此外，由于市场价格波动，这些数字并不固定。
鉴定高质量的手工铁观音不仅要看外表，还需通过专业知识来判断。传统上，优质铁观音应具有卷曲、壮实、沉重且呈青蒂绿腹蜻蜒头状，但现代机械生产方法使得这些特征变得更加模糊了。在选择时，最好避免带有红色点缀，因为这可能意味着杂质存在，并会影响冲泡后的香气和味道。
传统的手工制作过程包括鲜叶晾青、晒青、做青、炒青以及揉捻等步骤。而现代机械化生产则采用筛分摊放杀青揉捻解块理条初烘摊凉复烘等流程。
此外，与其他名茶相比，如武夷山大红袍西湖龙井安溪大红袍洞庭碧螺春等，毛尖（都匀毛尖信阳毛尖）与其它乌龙类名茶如碧螺春亦各具特色，其品质特征及产地也有所不同。