陕西蓝田县小小食用菌犹如国家最新政策的守护神稳固了经济大厦富裕了民众的生活
在近年来，蓝田县以食用菌产业为龙头，积极推动产业升级和经济发展。蓝桥镇新店子村位于秦岭山脉腹地，其海拔高达1200米，地处多山少地的地区，对于经济发展带来了相对的挑战。为了寻求新的致富途径，该村采纳了集体经济与基地合作、贫困户参与的扶贫模式。在政府的大力支持下，成立了新店子村鸭峪股份经济合作社，以蘑菇、香菇、大球盖菇和黑皮鸡枞菌等多种食用菌为主导。目前，该合作社共有17亩40棚蘑菇、赤松茸20棚以及黑皮鸡枞菌10棚和木耳5棚，这些都得到了当地党委政府的大力支持。
灞源镇则从2019年7月开始投资1100万元，在全镇11个村建设出菇大棚158个，并通过支部+村集体经济+贫困户的模式实现了脱贫。此外，当地还实施了一项总投资3550万元的山区食用菌产业园项目，其中包括一期建设生产加工示范园占据约700亩土地，其中出菇棚260亩，大型食用菌大棚200余个。这一项目不仅提升了当地食品安全，还创造了大量就业机会，为当地居民带来了稳定的收入来源。
随着这些努力的成效，不仅订单不断增长，而且越来越多的地方农民加入到这场产业革命中来，他们不仅解决了就业问题，还增强了自身能力，从而更加自信于脱贫之路上前行。
