智能化革命加州鲈鱼饲料研发新篇章
加州鲈鱼作为一种温水性鱼类，习惯于栖息在沙质、沙泥质的静水环境中，活动通常集中在水体的中下层。幼鱼群居生活，而成鱼则更喜欢分散。中国是世界上最大的加州鲈鱼生产国，每年产量超过10万吨，其中饲料需求达到20万吨左右，主要分布在广东等沿海地区，这个省份占据了全国总产量的70%以上。
人工养殖时，加州鲈鱼可以通过投喂活饵料，如浮游动物、摇蚊幼虫和小虾等来促进其生长。此外，还可以提供鱼肉或魚块作为食物。在摄食活饵料和魚肉时，加州鲈鱼能够快速成长并保持良好的肥满度。在幼年阶段，如果进行适当的驯化，它们可以接受人工颗粒饵料。当水质优良且温度超过25℃时，幼龄期加州鲈fish 的摄食量可达全身重的50%，而成熟后可达20%。如果饲料供应不足，则可能会导致它们相互攻击。
加州鲈fish 在不同发展阶段有不同的饮食习惯。刚孵化后的新鲜雏仔主要以轮虫和小型甲壳类动物为食；当它们长到5-6厘米后，就开始大量吃水生昆虫以及其他的小型生物；而体长超过10厘米之后，它们就会以较大型的小杂草或小渔类为主。
尽管已经实现了规模化高密度养殖，但由于缺乏对加州鲈fish 营养需求、消化吸收机制及代谢过程的科学研究数据，以及它独特的一些饮食特点，加上沿海地区丰富的小杂草来源，大多数情况下还是采用直接投喂冰鲜魚或小杂草作为主力。这一方法虽然效果显著，但也存在一些问题，如污染水质风险高、容易带来病菌，并且价格相对较高，因此相关产业一直致力于开发与推广适合加州鲈fish 的专用饲料，从最初硬颗粒式转变至今已经发展到了膨松式，更有效地提高了育苗率和生长速度。
经过多年的研究与实践，现在我们已成功突破了该品种不吃任何东西直到达到3-4两重量这一瓶颅期限，可以完全依赖专门设计的人工膨松式饲料进行培育。在230天内，有60%以上甚至更大的商品规格（即6两）都能成功培育出，同时保持低于1.2的饲料效率。而对于使用冰鲜魚与配合类型的人工配方对水质影响，我们发现一个月之后，在使用冰鲜魚的情况下，ph值降至原来的四分之一，这表明采用配合类型的人工配方对于控制富营养化具有更强大的作用。
为了保证最佳生长环境，加州鲈fish 最适宜在20-30℃之间进行繁殖，并且从10℃起始就开始摄取营养。如果溶氧水平低于1.85毫克/升，小雏鸡就会表现出浮头症。而比一般家畜稍微要求更多的是溶氧水平，要达到4毫克/升以上。大部分情况下，加州鲈fish 都能很好地在淡水环境中存活并繁殖，并且也能耐受盐度略高于淡水状态的一定比例的咸淡混合液，其理想pH范围为6-8.5。