矿物质过量对猪体的影响有哪些
矿物质过量对猪体的影响深远。本文将探讨钠、氯、钙、磷、铁和锌等矿物质过量对猪体的具体影响。
钠和氯：猪对于氯化钠的耐受性非常差，尤其是在限水条件下，如果饲料中含有1%食盐，就可能导致中毒。食盐中的致毒作用主要表现为刺激消化道粘膜，并在吸收后引起神经麻痹。食盐中毒通常发生在高盐分饲料如酱渣或咸鱼粉的大量摄入，或是长期缺盐后突然摄入大量盐分的情况。这类事件往往在大群内发生，死亡率很高，致死量为100-250克，大多数动物会在1-6天内死亡。
钙和磷：尽管猪对过量钙和磷有一定的耐受性，但长期摄入高钙、高磷日粮仍然可能干扰其他元素的代谢，从而对健康造成负面影响。过量磷可能干扰钙的代谢，使骨骼中的钙释放进入血液，加速骨质疏松，容易导致骨折和跛行。一般来说，日粮应限制含钙不超过1%，含磷不超过0.75-0.9%。
铁元素：仔猪特别敏感于铁超量，对于每日每头超出400-500毫克即可引发中毒甚至致死。此外，一些研究表明，铁过量还会抑制铜与其他微小金属元素的吸收，从而增加贫血风险。
锌元素：虽然锌不是必需营养素，但它可以作为微小金属补充品使用。如果超过1500-2000毫克/千克饲料干物质，则会引起中毒，同时也会抑制铁与铜等其他矿物质的吸收，有害健康。
硒元素：硒虽然是一种必需营养素，但是过度摄取则有害健康。一旦达到5-8毫克/千克饲料干物质，即可产生慢性或急性的硒 poisoning。在慢性硒 poisoning 中，可见到肝脏损伤、免疫系统功能减退等症状，而急性硒 poisoning 则表现为呼吸困难、皮肤炎症以及严重的心理行为障碍，最终可导致生命危险。因此，在配备家禽食品时应确保适宜比例，以避免这些潜在风险并保障动物健康。