北京黑猪新增建设用地下的优良品种简介
北京黑猪：京郊珍品，体现着优良的遗传血统。其形态特征是结实而匀称，头部精致且两耳挺立。面部略微凹陷，额部宽阔，与嘴尖直呈良好比例。颈肩结合紧密，而四肢强健、腿臀丰满的腹部则平坦，被毛全为深黑色。乳头众多，每侧通常有7对以上，为产下优质幼崽的母猪提供了充足的喂养资源。此外，它们拥有较薄却肉质上佳的背膘，是一款适合饲养和繁育高质量肉类产品。
北京黑猪在各个生长阶段展现出优秀的生产性能指标。一旦达到六月龄公猪将体重达90.1千克，而母猪则可轻松达到89.55千克；当它们到达一年后公猪便能超越260千克，母猪则稳定在220千克左右。
北京黑猪在繁殖方面同样表现卓越，其初次交配期一般落于198至215日龄，并持续53至65小时之久。而每次排卵数约14枚左右，小公仔自三月龄起即开始展现性行为，当他们进入四五月龄时，便能够进行成功配种，最终成熟至八月龄时体重可达100多千克，可用于进一步繁衍。
此外，这些高效繁殖的大型母猪不仅可以产生16至18枚排卵，而且平均每窝能产下10.5只小仔，其中初生重量均超过1.25千克。在三胎及以上情况下，这样的母亲更是能够产下11.67只小仔，其中11.01只活下来。此外，在转群60天后，这些幼崽平均存活率为10.08头，每个小动物均有18.13千克左右体重。
通过科学管理与精细饲养，我们发现这些北京黑色的巨型家畜具备显著的日增重能力，即使到了165-170天大，他们仍然能够轻松达到90斤级别。而对于每增加一斤所需食物消耗来说，只需要3.14-3.53斤，这无疑提高了它们作为肉类生产力的经济性。此外，由于其独特的地理位置以及特殊饮食习惯，使得这批动物拥有一定的“品质”，包括74%以上屠宰率、2.72厘米厚度背膘、28%腿臀比例、高达54%瘦肉率，以及健康水分含量和美味口感等诸多优势。这确实证明了这种品种不仅适应京郊地区，还具有很高市场价值。
