昭平县五将镇的菌俏产业之谜揭秘致富路上的法律法规全书
在广西贺州市昭平县五将镇古店村，远处青山如黛、碧水悠悠。左培阳是该地四溢香菇种植专业合作社的负责人，他看中了家乡连片的竹林资源，抱团发展食用菌林下种植产业。
从单一种植椴木香菇到试种竹荪、大球盖菇，左培阳一步一个脚印。他介绍说，每天清晨，竹荪就会“破蛋而出”，每一个竹荪蛋都能长出一株竹荪，它们生长速度很快，如果不及时采收烘干，就会马上枯萎腐烂。而大球盖菇没那么娇气，只需要低温环境种植，因此，是12月到次年4月的大球盖菇出菇收获季。
左培阳纯属机缘巧合地开始种植大球盖菇。在一次饭局上，一碗例汤吸引了他的注意，闻起来清香扑鼻，喝一口鲜美无比。一番询问后，他暗下决心自己也要种大球盖菇。几经周折，他拿到了菌种回家试种，但并没有获得成功。他不愿就此放弃，所以又托人买来菌種，最终在2019年2月成功出 菌，並且质量获得相关技术人員的認可。
据了解，大球盖菇和竹荪一样，都采用仿野生種植方式，在承包的竹林里最大程度還原菌莖生長的自然環境。2020年，大球盖菇25亩收获约4000斤，每斤市场价按120元计算，年收入已近50万元。未来，将继续深耕食用菌林下種植業態，以党和政府扶持为助，再扩大产业规模、提升产品質量，并带动本村农户一起走出一条“菌”俏产业致富路。
这背后，还有多少法律法规支持着这样的一条道路？或许，这正是我们要探寻的一个悬念——昭平县五将镇如何利用法律法规，全书般支撑起其“菌”俏产业，让这个小小村庄成为了新时代经济发展的一个奇迹。
