在有机蔬菜大棚种植基地探秘药食兼优赤小豆的种植秘诀
在有机蔬菜大棚种植基地，赤小豆的种植艺术深藏其中。作为一种药食兼备的作物，它不仅能够以其种子为药用，对治水肿、消毒解毒等症具有奇效，而且还能制作各种美味食品。那么，赤小豆究竟如何种植呢？
生长环境
赤小豆喜好温暖湿润气候，阳光充足且通风透光。它对土壤要求相对宽松，只需稍耐阜、耐脊，不喜欢阴凉，更怕积水。在栽培时，最理想的是土层深厚、疏松肥沃且排水良好的两合土。
选地整地施肥
作为一年生草本植物，赤小豆需要平坦而疏松的地面，以及丰富的营养素。此前冬季收获后，要及时翻耕至25厘米以上，让土壤冻化改善结构。春季播前，再进行浅耕并施足底肥，每亩约2000-2500公斤腐熟土杂肥和50公斤复合肥，然后细耙平整准备播种。
播种
春播通常安排在三月中下旬到四月上旬。这一阶段，在整好的畦面上，用40厘米间距开沟，将种子均匀播入沟内，再覆盖细土盖平，并轻压以确保接触。在点播法中，每行保持40厘米间距，每株30厘米距离控制穴位，穴深5厘米。如果采用条播法，则每亩需4公斤左右種子，而点播则需2公斤左右。当晚霜降后7-10天，小苗将会出现在泥土之中。
中耕除草与间定邮
在田埂石之间，无论何时，都应及时进行浅锄除草，以免伤害幼苗。一旦苗高达到5厘米，便开始逐渐拔除过密的幼苗；当它们长至10厘米以上，可进一步进行定植，使得留下的稀疏苗木保持20-25厘米的间距。此外，如果有缺损处，可选择阴雨天补上遗漏部分。
追肥
赤小豆成长期间，如发现花期略显贫瘠，可以使用含磷酸二氢钾和尿素配制溶液进行喷洒，以促进结果和产量增加。这项操作应在晴朗的傍晚实施，一共进行7次，每次连续喷洒2-3次。
排灌水分管理
虽然赤小豆较为耐旱，但仍然需要注意避免积水，因为雨季可能导致死苗，因此要加强排涝工作。
病虫防治措施
对于蚜虫，这些害虫聚集于嫩茎和嫩叶吸取汁液，若影响严重，可使用40%氧化乐果1500倍液进行喷杀。
对于豆荚螟，其幼虫钻入荚内蛀食造成减产可采取以下几步：首先诱杀成蛾利用黑光灯；接着发生初期应用80%敌敌畵2000倍液喷杀；再到成虫盛发期使用10%杀灭菊酯2000倍液或50%杀螟松1000倍液防治。
采收加工流程
当整个植物出现枯黄脱落以及荚变为干燥黄白色时，即可采收。若是全部拔起根部带走运回家后立即摊开曝晒直至干透，然后用木棒敲打使粒子散落去除杂质最后晾干完成品质佳的一般市售红bean数量达到了200公斤左右，其中最重要的是籽粒饱满颜色呈紫红色便是最佳状态了。