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一、莲藕的繁殖方法
顶芽繁殖：将主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，插在软泥土苗床中。待气温稳定后，将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶露出水面。
藕体繁殖：
整藕繁殖：将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一定行株距栽下。
子藕繁殖：从主端上分枝的侧枝，即子 藑，可以单独作种繁殖。
藕头繁殖：用主藕顶端一节或子藑顶端一节做种。
藕节繁培育：从节上切下5-6cm的一段作为种植。
莲籽植物学性生长和生物技术手段进行催芽，待芽长出4叶1鞭，便可定植大田。
莲鞭扦插：等莲鞭长分枝后，将带有顶芽的两节莲鞭浅埋泥中，荷叶要伸出水面。
二、莲藕功效
帮助排便助消化 —— 通过膳食纤维结合有害物质排出，有止泻作用。
清热止血 —— 生用时清热，可用于止血，由于含有的单宁酸能收缩血管。
益血生肌 —— 营养价值高，富含铁、钙等微量元素，以及蛋白质和维生素，有补血作用。
促使乳汁分泌 —— 有助产妇清除腹内淤血，加速乳汁分泌，对咳嗽也有好处。