绿茶清新生活的最佳选择
抗氧化力强
绿茶中的抗氧化物质主要是维生素C、维生素E和多种酚类物质，这些成分可以有效地中和自由基，减少身体细胞受到损害的风险。长期饮用绿茶有助于降低患心脏病、脑血管意外和某些类型癌症的风险。例如，日本研究表明，经常饮用绿茶的人群，其死因与不经常饮用的群体相比显著低。
提高免疫力
绿茶中的咖啡因能够刺激肾上腺皮质产生皮质醇，是一种重要的内分泌荷尔蒙，它能帮助调节人体对压力的适应能力，并且促进免疫系统功能。另外，抗氧化剂如EPGC（epigallocatechin gallate）也具有增强机体自身抵御疾病的作用，有助于提高机体对细菌、病毒等侵袭的抵抗力。
有益消化
绿茶含有的氨基酸以及一些特定的多糖可以帮助促进肠道健康，对改善消化系统功能有积极作用。此外，一些研究还发现，将小量热水泡好的冷却后再加热用于煮饭，可以增加食物中的营养成分吸收率，使得食物更加易于消化。
降低肥胖风险
虽然一杯温暖的小杯子里装满了美味，但你可能不知道的是，喝下那杯咖啡或是红酒后，你实际上是在为自己注入了一份健康。而对于那些想要减肥或者保持理想体重的人来说，每天适量饮用绿茶是一个很好的选择，因为它含有的咖啡因可以增加新陈代谢速度，同时由于其提神醒脑效果，它使得人们在运动时更容易保持活跃状态，从而达到燃烧更多卡路里的目的。
改善心理状态
除了这些实实在在的物理好处之外，喝绿茶还能够给人的精神世界带来正面影响。首先，由于其中含有的L-theanine是一种氨基酸，它被认为能够增强大脑中serotonin水平，从而产生放松感和缓解焦虑的情绪；其次，由于它所带来的轻微兴奋感，这让许多人感到更加集中注意力并提升工作效率。这就是为什么很多创意工作者会喜欢在工作时享受一壶温暖香浓的龙井或碧螺春。