水产养殖品种繁多从淡水鱼到海洋生物的选择
鲤鱼
鲤鱼是中国传统的重要经济作物之一，具有丰富的营养价值，被誉为“绿色蛋白”。在水产养殖中，鲤鱼有多个品种，如红尾金钱鲤、银鳞鲤等。它们对环境要求不高，在各种水域都能生长，但需要适量的饵料和良好的栖息条件。市场上销售的鲜活鲤鱼主要包括四季青、花莲、金钱等多种颜色的美味佳肴。
草 Carp
草 carp（草泥鳅）是一种常见的大型淡水鱼类，以其快速成长和较高的肉质而受到广泛欢迎。它不仅肉质细腻，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康大有裨益。在不同气候条件下，草 carp 可以进行室内外循环培育或混合培育，使其成长速度更快，提高了养殖效率。
海带
海带是世界上最古老的一种食用植物，其历史可以追溯到3000年前。在现代水产养殖中，海带被广泛用于增强水体生物群落结构，同时还能够作为一种重要的手段来控制藻 bloom，并促进其他生物群落平衡。此外，它们在处理污染性废弃物方面也非常有效，是一种低成本、高效益的生态工程技术。
虾蟹
虾蟹是全球范围内最受欢迎的一类食用动物，它们提供了丰富且高质量的人口来源。其中，有机甲壳类如龙虾、软壳虾等因其美味而备受欢迎。而硬壳类如蓝背凹甲螂则因为坚韧且易于加工成为国际市场上的热门商品。在不同国家与地区，每一类型都有着独特的地理分布与文化习惯。
魁北克盐三文鱼
魁北克盐三文鱼是一种新兴但极具潜力的产品，由于其鲜美和健康价值，在全球范围内越来越受到消费者的喜爱。这项技术涉及将三文魚放入密闭空间，然后通过自然降解过程让它们产生所需氧气，而不是依赖机械系统，这使得生产更加节能环保，并减少了对野生资源破坏造成的人为影响。