昆明市鸡枞菌价格暴跌至100元公斤民法典保障农民利益不受侵犯
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质最好的干巴菌售价稳定在800-900元每公斤，而鸡枞菌则更是实惠至极，只需支付100元每公斤。然而，上午10点钟，市场冷清到了令人难以置信的地步，几乎看不到前来购买野生菌的市民，而商贩数量也大幅度减少。
据市场管理方透露，近期市场上的野生菌交易总量呈现出显著下降趋势。在10月中旬，每天交易量能够达到30吨左右，但如今仅剩下5吨。这一变化导致青头菌、鸡油菌等曾经受欢迎的品种变得稀缺。不过，在这一波折之中，也有一些新的机会出现，比如冬瓜菌等杂型产品已经开始上市，它们的价格区间为50-80元每公斤，让消费者感受到了一丝宽松。
昆明市民对于牛肝菌、干巴虫以及鸡枞虫等产品仍然情有独钟，这些商品尽管供给不多，但由于购买者的少数，使得它们维持着较低的价格。此外，由于今年野生 mushrooms 上市情况良好，与去年相比，不同阶段（如买卖高峰期和落潮期）的表现差异不大，因此预计到11月中旬时，人们将无法再次享受到新鲜出炉的这些美味佳肴。因此，现在正是尽情享受并购入这些珍贵资源的时候了。
