常用法律1000条的智慧守护下一场食用菌产业如同一位勤劳的园丁悄然在能源的大地上播种着电气时代的希望
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区正式投入运营。这座现代化工厂配备了4栋生产设施、6台燃气锅炉和14台高效灭菌柜，以及2条自动化生产线，旨在每日产生10万袋精密灭菌的食用菌产品。自2019年起，该地区开始推广采用电代煤、气代煤的“双替代”模式，以减少环境污染并降低能源成本。谭园村的这家新兴企业是当地22个试点项目之一，其成功实施为村民提供了一份稳定的收入来源，并且促进了全产业链无煤转型。
通过实施“双替代”，该基地不仅实现了成本的大幅度下降，每袋食用菌的价格从原来的数元降至1毛到1.5毛，而且提升了生产效率。一方面，新的高压蒸汽灭菌技术缩短了灭菌时间，从之前需72小时变成了8至15小时；另一方面，这种方式减少了劳动力需求，原来需要四五十人一天生产2.5万袋，现在则只需同样的人手来完成10万袋的产量。
对于家庭规模的小规模食用菌种植者而言，比如王店镇小河村的一位农民康菲菲，她的种植基地每年能产出10万袋食用菌，但过去每年都消耗20余吨煤炭。在今年，她改装使用液化气作为燃料，只需两吨液化气即可满足整个季节的需求。此外，这次设备升级还提高了成品率，从80%提升到了99%。
随着西峡、卢氏等地食品行业逐步摆脱传统散煤时代，不断探索绿色发展路径，此类清洁、高效之选被越来越多农户所接受和推荐，有望在未来的日子里更广泛地推广，为提升食品质量和增加产量贡献力量。