菌类资讯浙江龙泉市食用菌产业科技大步伐机械助力提质增效
作为浙江龙泉市农业经济的重要支柱产业，食用菌在龙泉市种植业中占据核心地位，其产值超过10亿元，连续十余年占当地农业总产值的三分之一以上。近年来，龙泉市坚持“科技创新、机械助力”，不断提升黑木耳、灵芝等食药用菌产品的生产效率和效益，使其成为省级黑木耳特色农产品优势区，“龙泉灵芝”、“龙泉黑木耳”入选全国名特优新产品。
创新食用菌栽培模式
充分发挥了龙泉食用菌研究所平台作用，与国内外知名科研机构合作，如黑龙江微生物研究所、上海市农科院，在品种选育、技术创新和精深加工领域展开深入合作。成功选育了“龙芝1号”等新型食品级高效增殖灵芝品种，并实现金针菇、鹿茸菇、白灵菇、大曲香菇等6个大宗菇类品种工厂化生产。此外，还持续开展研究以解决灵芝种植连作障碍克服技术问题。探索了黑木耳液体菌种生产全套技术，大幅缩短养殖期，并于今年率先在全省推广实施规模化生产应用，不断通过科技手段丰富南方黑木耳菌包生产模式。
自主研发食用菌新型机械设备
积极推动食用菌产业由传统的手工操作向现代化机械化转变。在这一过程中，已培育出两家专注于设计制造高效食品级装备的企业，并自主研发了一系列自动装袋机、一体机、高效接种系统及环保灭菌锅炉等关键设备。这一系列创新性设备不仅满足了本地市场需求，还被送往全国各主要食用菌产区销售，以至于累计销量达到了6000台套左右。
强化集约服务水平
注重通过集约式社会服务方式，让更多农户能够共享这项机械化生产带来的巨大收益，从而打造出了3个省级标准的、高效率且专业性的具备示范功能的成熟制剂基地。此外，还建立起2个集约养殖中心，为农户提供更为便捷、高效的一站式服务，从每一步都采用最先进技术，如液态接種技術，使得整个从机械加工到自动接種再到规模销售与后续指导形成一个完整闭环体系，对提高农户收入与降低成本产生显著影响，同时有效推动了黑木耳行业转型升级。
