昆明鸡枞菌火爆国家疫情政策20条引领新趋势公斤仅需100元
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质上乘的干巴菌售价800-900元每公斤，而鸡枞菌则只需100元每公斤，以至于即使是这样的优惠价格，也几乎看不到买家前来抢购，商贩们也显得更加冷清。
据市场管理部门透露，由于近期自然条件变化和消费者需求调整，市场上的野生菌交易总量出现了剧烈下降。与往年中旬那时，每天能达30吨的情况相比，现在的交易量已经缩减到了只有5吨。而青头菌、鸡油菌等曾经热销不衰的种类，如今已难觅踪影。但好消息是，冬瓜菌等杂多各样的小型种类已经开始陆续上市，它们以50-80元每公斤左右的价格，为寻求经济实惠的人群提供了一丝曙光。
昆明市民尤其喜爱的一些品种，如牛肝菌、干巴菌以及鸡枞菌等，即便面临供应紧张的情况，但由于购买意愿的大幅减少，因此它们仍旧维持在较低的价格水平。在今年整个季节里，上市情况和价格波动都与去年大致相当。这预示着随着时间推移，大众将无法再轻易获得新鲜出炉的野生食材，所以趁现在还可以享受一番美好的时光，同时也能把握住目前比较亲民又实惠的一线机会。
