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要想在家里种出色泽鲜艳、营养丰富的黑色马铃薯，首先需要了解一些相关技术。以下是关于黑色马铃薯种植的要点。
催芽与切块
在播种前20-30天，将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放，用草苫遮阴。待幼芽长到黄豆粒大小时，将种薯置于温暖向阳处晒种，使幼苗绿化壮芽。播种前1-2天进行种薯切块，每块重量在25克左右。小块竖切，每个都要有顶部壮芽；大块从尾部开切，淘汰弱芽，按芽眼排列顺序，自顶部斜切后将顶部一分为二。在整个过程中，要确保刀具使用了75%酒精进行严格消毒。
整地播種
黑色马铃薯生育期较短，因此需肥较集中，每亩撒施优质有机肥3-5立方米，加上磷酸二铵20公斤、尿素20公斤和硫酸钾10公斤，然后深耕细耙整理土壤。当开沟70厘米间隔时，可施入辛硫磷颗粒剂防治地下害虫。每亩保苗3500株左右，这样既保证了密度，又避免了互相竞争影响收成。
田間管理
当幼苗出土后，要及时破膜放苗，并用湿土将放苗孔封严。当幼苗出齐后，可以喷施地果壮蒂灵以促进早发棵。此外，在花蕾形成期间及时摘除，以减少病害发生。而为了提高大薯率，也可以喷施地果壮蒂灵来促进成熟。
黑色马铃薯主要面临晚疫病和蚜虫等问题。在晚疫病方面，可使用64％杀毒矾600倍液+新高脂膜进行喷雾防治；而对抗蚜虫和瓢虫，则可使用18％乐斯本1000倍液+新高脂膜进行喷杀。
适時收獲
适时收刨至最终产品质量不受损害，为确保商品性质，最好尽可能减少机械操作中的损伤。此外，还应注意保护并保存良好的品质，以满足市场需求，同时也能获得更好的经济效益。如果你计划开始这种有趣且赚钱的农业项目，请记住这些关键步骤，它们会帮助你成功栽培这类独特的彩色马铃薯，而不会错失任何潜力利润机会。