“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。说的是肉类中最香的是猪肉，菜类中最好吃的莫过于白菜。大白菜可以助消化，可以补充维生素，也可以防止大便干燥。用白菜喂猪在一定程度上还可以改善妊娠或产后母猪的便秘症状。

在白菜收割的季节，有的菜农将滞销白菜、边菜、烂菜喂猪。殊不知腐烂的大白菜含有细菌，细菌会让白菜中的硝酸盐变异为有剧毒的亚硝酸盐，稍有不慎，便会引起猪中毒。那么性价比高的白菜怎么样来喂猪呢？

白菜传统的加工方法是煮熟，但是通过煮熟后的白菜维生素会被破坏，造成营养缺失，营养不均衡，且操作起来比较耗费人工。随着微生物技术的进步，越来越多的人开始运用微生物发酵土豆喂猪，因为通过发酵后的白菜可以长期保存不会损坏，且含有大量的有益菌，香味适口性大大提高，成为饲喂生猪的好饲料。具体操作方法如下：

建议选用“99多功能饲料发酵剂”，因为白菜切碎后含水量都比较高，1吨切碎好的菜叶加入150公斤玉米粉（另外加入多糖性复合菌营养基2-5公斤效果更好）+1包“99多功能饲料发酵剂”与切碎的菜叶一起混合均匀装入塑料容器或水泥池中压实，进行密封发酵。一般发酵7-10天有浓郁香味即可使用（低温季节室内发酵适当保温或者延长发酵时间）。

发酵完成的菜叶可以直接饲喂猪鸡鸭等，也可以按照30%-50%的比例与饲料混合后饲喂。发酵饲料下面的液体也是可以一起拌料饲喂的。

一定要注意，饲喂前，将发酵完成的菜叶倒出摊开透气半小时左右再饲喂，主要是透气掉其中的一些不好的气体。一直需要密封进行保存，可以保存半年都没问题，开封饲喂取料后也一样需要再次密封保存。

经过运用99多功能饲料发酵剂发酵白菜，发酵好的白菜适口性和消化率较未发酵前有明显改善，它还有很多纤维素和微量元素,用它喂猪能让猪吸收丰富的营养,而且能让猪迅速增肥,能缩短猪的养殖疾病,能让养出的猪健壮肥胖,可以降低30%-50%左右饲养成本，能让养殖朋友获得更高的收入。

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