如何降低农药残留对物品的危害
我怎样减轻农药残留的危害？
内容摘要：农药残留是农业生产中使用农药后剩余在食物、水产品及土壤中的现象。我们应该如何减少这些对健康的潜在风险呢？
浸泡法
购买蔬菜后先浸泡几分钟再清洗，这可以有效降低农药残留。另外，用苏打水浸泡更能中和毒性。避免使用普通洗涤剂，因为它们可能带有更多化学成分，导致健康问题。而专业的蓝康活氧机清洗效果更高，达到了98%。
盐水洗涤
用含5%盐的水清洁蔬菜也能降低农药危害。
去皮法
对于像黄瓜、茄子等多施用农药的大型蔬菜，可以直接削皮吃掉。
高温处理
通过高温加热来分解農藥也是一个有效方法。比如烹饪一些耐热蔬菜，如花椰菜、豆角和芹菜，以开水烫熟可将農藥量减少30%，而经过烹调则可达到90%以上的去除率。
阳光曝晒
阳光照射还能破坏部分農藥成分。在5分钟内曝晒蔬果，可使有机氯和有机汞等農藥残留量下降60%左右。
淘米液浸泡法
在日常生活中，利用淘米液作为去除農藥的一种简单方法，它呈弱碱性，可以与農藥相互抵消；同时淘米液含有的淀粉具有粘附力，对於去除污染物都有一定的作用。因此，将蔬果放入淘米液中浸泡或冲洗，不仅方便且效果显著，是一种实用的解决方案。