广州工程技术职业学院的大闸蟹养殖周期与环境水质要求分析
在过去的几年里，大闸蟹的需求大幅增长，这一趋势促进了大闸蟹养殖业的迅速发展。今天，我将分享关于大闸蟹养殖环境和水质要求，以及它们上市所需的养殖周期，让我们一起探索这一过程吧！ 一、大闸蟹养殖周期多久 目前，通过人工手段培育的大闸蟹通常从每年的4月开始使用幼体，并持续到当年的12月成熟；第二年，在中秋节前十天，它们就可以投放市场销售，因此，大闸蟹从孵化到成熟整个周期约为1.5年。大闸蟹生长分为八个阶段：受精卵期、蚤状幼体期、螃蟹幼体期、豆螄期、扣螄期、黄螄期、成熟螄期以及产卵时期。成熟时段通常在农历八月后，此时的大闸蟹已经经历一次蜕变，其重量达到150克以上。 二、大闸蟹的养殖环境及水质要求 大麦地对其饲养环境和对水质要求有着严格的标准，可以总结为以下四点： 1. 温度条件 水温对于大麦地生长至关重要，理想温度范围是21℃左右，而第一个阶段的小型幼体仅需四五天即可完成；15℃左右则会显著缓慢摄食；10℃以下则摄食能力明显下降。大麦地能够耐受低温，其抱卵状态下的雌性可以在-1～-2℃的情况下顺利越冬，不会导致卵或产后的死亡。 2. 盐度要求 第一个阶段的小型幼体需要更高盐度，一般不能低于7‰；而从第二个阶段开始，对盐度要求就会有所减轻，通常盐度降至5‰也能正常发育。盐度突变对小型幼体不利，如果差异超过3‰，将会引起大量死亡。 3. 水体pH值要求 饲养大麦地，理想pH值一般应保持在7～8之间，即中性或微碱性。在早 期阶段，小型幼体可适应稍高pH值，约在7.8～8.6之间。
