揭秘猪黄脂病源于何处预防要诀
猪黄脂病的病因有哪些？猪黄脂病如何预防？
一、猪黄脂病的病因有哪些？
猪产生黄膘的原因复杂多样。一类可能是由严重的肝胆疾病引起，导致肝脏和胆囊出现明显变化。霉烂饲料，如含有致毒性的霉变玉米，是另一个关键因素。当猪食入这些含有高度毒性物质的饲料时，不仅会导致脂肪变色，还可能威胁到动物甚至人类的生命安全。这种中毒通常伴随着肝脏表面呈现淡黄色至橙色的改变，以及深层次内腔部位更为明显。
另外，某些特定的饲料成分，如新鲜鱼屑或大量蚕蛹，也能引发脂肪颜色改变。此外，日粮中的不当配比，比如高鱼油、高不饱和酸而低维生素e内容，将进一步增加这一风险，因为鱼油中的某些成分会抑制体内维生素e作用，从而加剧皮下组织发红并影响肉质。
二、猪黄脂病如何预防？
增强营养补充
每头每日额外添加500-750毫克维生素e，或采用其他措施来增强抗氧化能力，这对于预防或减轻皮下组织发红并改善肉质都非常重要。不过，要完全去除已形成的积累型污染需要较长时间。
在全价料使用期间应注意控制不饱和酸含量高产品用量，尤其是对鱼粉进行限制。在育成阶段，可通过调整糠麸类产品比例（如北方的小麦麸与南方的大米糠）以降低整体蛋白质含量，并确保质量上乘。此外，可以考虑替换部分糠麸类产品为沸石粉，以提高生产效率同时保证品质。
优化生产管理
保持良好的通风系统至关重要。这包括确保粉碎机与风机匹配，并安装适当数量及位置上的通风口，以便风机能够正常工作并带走热量和游离水分。这样可以有效减少细菌滋生的机会，从而避免食品安全问题。
