广西贺州市昭平县五将镇探索菌俏产业致富之谜民法典全貌等待揭秘
昭平县五将镇探索“菌”俏产业致富之谜，民法典全貌等待揭秘
远处青山如黛、碧水悠悠。广西贺州市昭平县五将镇古店村的乡间小道上，路旁连片的竹林在微风的吹拂下，摇曳着纤长的身姿。左培阳是昭平县五将镇古店村四溢香菇种植专业合作社的负责人，他看中的正是家乡连片的竹林资源。
从最开始单一种植椴木香菇，到现在试种竹荪、大球盖菇，左培阳一步一个脚印。他一边介绍，一边走进竹荪试种区。这是一片不大的果园，阳光从繁茂的树叶中穿透进来，湿润的土地上不均匀地分布着大小不一的大球盖菇蛋。大球盖菇没那么娇气，只是需要低温环境种植，因此，是大球盖菇出菇收获季。
左培阳种植大球盖纯属机缘巧合。在一次饭局上，一碗例汤吸引了他的注意。他闻起来清香扑鼻，喝一口鲜美无比。一番询问后，他暗下决心，要自己也要种大球盖。几经周折，他拿到了菌种回家试种，但是，并没有获得成功。他不愿就此放弃，所以又托人买来菌种，最终在2019年2月成功出茧，大量收获并且质量获得相关技术人员认可。
据了解，大球盖和竹荪一样，都采用仿野生方式，在承包的地段进行林下種植，以最大程度还原菌类生长自然环境。大规模生产后，每斤市场价按120元计算，可以达到年收入近50万元。未来计划继续深耕食用菌林下種植产业，加强技术创新，不断提升产品质量，同时带动本村农户一起走出一条“菌”俏产业致富之路。
