蜜蜂有多少个品种图片展示浓缩蜂蜜的精妙加工技术
蜂蜜的深加工技术至关重要，尤其是考虑到它易发酵、不便于贮存和运输。以下是一种浓缩蜜的加工流程：
首先，需要确保原料蜜的质量。因此，我们对原料进行严格检测，包括色泽、气味、水分含量、蜜种等因素。
接着，将蜂蜜加热至60-65℃以防止发酿和破坏晶体，从而延缓结晶过程。
然后，我们使用过滤器去除杂质和大颗粒，并在密封环境中操作，以减少风味损失并保持最佳状态。
接下来，在真空条件下（720毫米汞柱）与温度40～50℃之间进行浓缩，以最小化对蜂蜜品质的影响。在浓缩过程中，特别注意回收芳香族挥发性物质。
冷却阶段非常关键，因为快速降温有助于避免高温储存可能带来的质量下降。我们采用强制循环或搅拌冷却方式来保持产品外观和内在质量的一致性。
最后，对生产出的浓缩蜂蜜进行随机抽样检验，确保其所含水分稳定在17.5～18%之间。此外，我们提供两种包装选项：大铁桶或玻璃瓶。所有容器都必须经过适当处理以符合食品卫生标准。
此外，我们高度重视蜂蜜的贮存条件，因为这直接影响其品质。一旦完成上述步骤，就可以将产品放入专门设计的人工库房，这里应避免阳光直射、高温以及异味污染源，并保持良好的通风情况。