在当今社会，养殖业已经成为许多人致富的重要途径之一。不同于传统的制造业和服务业，养殖行业具有较低的起步门槛和相对较快的回报周期，因此备受青睐。那么，养殖什么挣钱最快呢？以下是一些快速致富的十大养殖业选择。

1. 鸡蛋

鸡蛋是全球消费量最大的肉类产品之一，其需求稳定且增长缓慢。但是，如果你能够提供高品质、有机或特种鸡蛋，比如免疫力强、高产力的羽毛鸡或者特殊口味的小麦鸡蛋，你就能获得更高的收益。

2. 蜂蜜

蜂蜜是一种天然食品，对于健康意识强的人群来说，是非常受欢迎的一种食物。你可以自己管理蜂群，并销售自己的原生态蜂蜜，这样不仅能保证质量，也能提高利润率。

3. 虫草

虫草作为一种中药材，它具有很高的市场需求和价格。通过合理栽培虫草，可以每年收入数十万元甚至上百万元。这项投资需要一定资金，但长期来看收益颇丰。

4. 兔子

兔子肉因为其低脂肪、营养价值高等原因而受到消费者的喜爱。特别是在城市地区，因为地价昂贵，不太适合放牧猪羊等大型家畜，所以兔子成了一个比较经济实惠且可持续发展的大众宠物饲料来源。

5. 猫狗用品

随着人们生活水平提高，对宠物照顾能力日益增强，有很多人愿意为猫狗购买各种优质用品，如高端猫粮、犬用护肤品等。此外，还可以提供宠物洗护服务，为爱好者带去便捷体验。

6. 水果蔬菜

水果蔬菜是人类不可或缺的一部分，它们对于维持健康至关重要。而且，随着越来越多的人追求绿色环保生活方式，他们愿意支付更多钱购买新鲜、有机或无农药水果蔬菜。如果你掌握了精准种植技术，可以生产出高附加值商品，从而获得更好的收益。

7. 鱼类（尤其是淡水鱼）

由于淡水鱼资源相对稀缺，而且它们与海洋鱼相比容易管理，因此淡水鱼市场潜力巨大。不论是红鲈鱼还是金银花头，都有很大的商机，只要处理得当并确保质量可靠，就能吸引大量顾客前来采购。

8. 蚝油虾米等海产品副产品

对于那些拥有海边资源的地方来说，利用废弃渔场垃圾进行加工成制成蚝油虾米等副产品，将廉价原料转化为市值千元以上的特色食品，是一条不错的人生之路。

如果你想在短时间内积累财富，而又不是特别擅长经营商店，那么直接从事农业生产可能是个不错选择。在这些领域中，不断创新，以满足不断变化的地球气候条件也是关键所在。总之，无论哪个项目，最关键的是要做好市场调研，以及具备良好的运营管理能力。此外，还需注重环境保护，让你的产业更加可持续发展。这就是“养殖什么挣钱最快”的答案：找到符合自身优势和市场需求的地方，然后努力耕耘，一步一个脚印向成功迈进！