茶叶社会生活中的纯粹兴奋剂与药用价值探究
我想提出一个挑战，来反驳一些关于茶和咖啡的误解。有人可能认为茶能够让人清醒，而咖啡却无此功效。在某些文化中，人们的信仰确实能塑造他们对事实的理解。但这种观点只适用于特定的社群，而不是普遍真理。如果我们将酒精和其他药物定义为兴奋剂，那么我就难以理解使用这些药物与饮用茶或咖啡之间本质上的区别。医生们也常常被言论所迷惑，只有当我们认识到茶中的咖啡碱是一种纯粹的兴奋剂而不带副作用时，我们才真正理解了茶。
有些人极力辩护酒精 consumption，同时贬低茶叶和咖啡。我请求那些支持酒精的人解释过量饮用茶素会导致什么样的危险？或者，请他们在显微镜下展示任何长期饮用茶所引起的身体变化、症状或是死亡征兆。我知道他们无法做到这一点，因为这根本就是不可能的事情。
1908年，在纽约出版的一本书《健康、体力及快乐》中，我发现了一段类似的讨论，这让我深刻意识到了我们对于这些日常消费品了解程度之浅薄。
