茶社会兴奋剂的纯粹历史起源
我想提出一个挑战，来反驳一些关于茶和咖啡的误解。有人认为茶能帮助人保持清醒，而咖啡却无效，这种观点在某些群体中非常普遍。但事实上，这样的信仰并不是绝对的，它只适用于特定的环境。在自然界中，有时人们的信念会决定他们所看到的事实，但这并不代表这个规则总是有效。
如果我们把酒精和其他药物称为兴奋剂，我就无法理解使用这些东西与饮用茶或咖啡之间本质上的差异。医生们以及其他专业人士也常常被错误信息所迷惑。直到我们发现茶叶中的咖啡碱是一种纯粹的兴奋剂而且几乎没有副作用，我们才开始真正理解茶。
那些为酒辩护的人经常试图批评茶和咖啡，但他们通常不会承认喝下了哪怕一小杯含有茶素（一种可能导致过量摄入铅而引起健康问题的化学物质）的饮料就会死去。这就是为什么我知道他们不能提供任何证据证明长期饮用这种混合物会导致肌肉变化、严重症状或死亡迹象。
《健康、体力及快乐》这本书在1908年由纽约出版社出版，它详细阐述了这些观点，并提出了更广泛的问题。