十字花科蔬菜新秀催芽高产的马铃薯种薯秘诀
种薯切块后，能够促进块茎内部外部的气体交换，从而打破休眠状态，提前使其发芽和生长。然而，在切割过程中，由于使用的工具可能会传播病菌，这可能导致烂种、缺苗或者加速品种退化。因此，切割时应尽量避免大块，以20至30克为佳。此外，每个切片都应该沿着纵向进行，以确保每一部分都包含有一个拥有顶端优势芽眼的部分。在操作时，要清除所有病斑，并且要对一切用具进行严格消毒，以防止疾病的传播。
采用小整薯作为种子可以有效地规避这些问题，因为它们具有更强的生命力和抗旱能力。当植入土壤后，它们能更快地出苗，而且出苗速度更加均匀。这意味着每个坑位中的植物数量、主茎数量以及成熟后的块茎数量都会增加。尽管如此，小薯通常生长周期较短，其成熟度也较低，同时在休眠期较长，有早衰现象。但是，如果栽培技术得当，如控制适宜的人口密度，加上合理的催芽处理，以及施以钾肥并配合适量氮磷肥，就能充分利用小薯做种带来的生产效益。
催芽是马铃薯栽培中的一项关键措施，不仅有助于提高产量，还能促进早熟。同时，在催芽过程中，可以淘汰掉那些烂死或受损的小薯，从而减少田间出现不良株数或断条现象，有利于形成健康繁茂的小苗。催芽方法如下：将小薯与沙子层叠放置，每层约3至4层，并保持在20摄氏度左右温暖湿润的地方孵化，即可在10天内看到萌芽迹象。在催芽数日时，可将小薯浸泡在含有0.5至1ppm赤霉素液或0.1%至0.2%高锰酸钾液溶液（浸泡时间10至15分钟）或硫脲溶液（浸泡时间20分钟），这样可以显著提升催 芽效果。
