食用菌产业如同一位勤勉的工作者默默地适应着国家疫情政策二十条的指引悄然迈入了电气时代的新篇章
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区正式投入运营。这座工厂配备了4栋现代化生产设施、6台燃气锅炉和14台高效的灭菌设备，以及两条自动化生产线，能够每日制造出10万袋精密灭菌的菌棒。自2019年起，该地区开始实施食用菌产业的电力替代煤炭、气体替代煤炭的双重转变措施，并将谭园村新建的这家工厂列为当地22个试点项目之一。
通过这一“双替代”政策，不仅减少了环境污染，还显著降低了生产成本，使得每袋成品价格下降至1分钱到1分5厘。在采用新式高压蒸汽灭菌技术后，产品质量得到了极大的提升，同时也缩短了灭菌时间，从原先需72小时，现在只需8至15小时，每年的产量从250万袋增加到1500万袋左右。此外，这种现代化生产方式也极大地减少了劳动力需求，对于家庭规模的食用菌种植户而言，无疑是一项巨大的进步。
例如，在王店镇小河村，一位名叫康菲菲的小农女通过安装一种使用液化天然气作为燃料的大型蒸汽锅炉，她不再需要消耗20余吨煤炭来维持每年的10万袋植物性食品产品产量。而这套设备虽然初期投资达到了六七万元，但康菲菲自己仅承担三分之一，其余七成由政府提供补贴。此外，这项技术改造还提高了出货率，从之前的80%上升到现在令人满意的99%。
随着西峡、卢氏等地区更多农户采纳这种绿色环保生态农业模式，他们逐渐告别传统散发灰尘和有害物质的情景，而是迎来了一个更加健康、高效和可持续发展的地面。未来，我们期待这种创新方法能得到越来越多人的认可，最终成为普遍采用的标准，促进整个行业在品质与产量方面取得新的飞跃。