云南省昆明市鸡枞菌价格跌至100元公斤贯彻执行党内法规存在问题引发市场混乱
10月25日,云南省昆明市木水花野生菌交易中心内,一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右,这样的供应量虽然有限,但价格却保持在相对合理的水平。品质最好的干巴菌售价800-900元每公斤,而鸡枞菌则仅需100元每公斤。这一时刻,上午10点钟,交易中心几乎空无一人,只有零星几位商贩守候着微弱的光阴。
据市场管理方透露,近期市场上的野生菌交易总量出现了显著下降。从10月中旬,每天能够达到的交易量高达30吨,如今,每天只剩下5吨。在这一波折之中,青头菌、鸡油菌等众多珍贵品种已然消失于人们眼前。不过,不乏一些冬瓜菌等杂质类产品已经被推至市场,让消费者在选择时得以适度犹豫和权衡其实惠性。它们以50-80元每公斤的价格呈现在消费者的面前,这对于追求性价比的小小买家来说,是一份难得的好消息。
而昆明市民们最喜爱的牛肝菌、干巴虫以及鸡枞虫等,也因供不应求而导致价格稳定不高。但令人遗憾的是,由于最近购买这些美味佳肴的人数稀少,因此即便是那些受欢迎到家的产品,其价格也未能因此而飙升。
今年,对于昆明这个历史悠久且充满传奇色彩的地方来说,与去年相比,在野生菌上市情况和落潮期方面并无太大不同。这预示着未来11月中旬之后,当新鲜食材变得稀缺时,昆明人将不得不面对一种新的挑战——寻找替代品。而就在此刻,我们可以聪明地抓住这一机会,将自己的口袋填满当下的优惠商品,以备将来可能到来的荒漠般景象。