把蒜苗藏起来室内蔬菜大集合
如何巧妙地贮藏蒜苗？一、气调法（一）快速降氧法：将蒜苗堆放并用塑料帐密封后，连续抽空灌入氮气3至4次，将帐内的氧含量降至百分之1至3。贮藏期间，需控制帐内含氧量在百分之3，二氧化碳保持在百分之10左右。
（二）自然降氧法：蒜苗进棚后即将塑料帐密封，内部的氧气由蒜苗自行吸收，使得其中的氧分压逐渐下降到百分之2至4。随后每天进行测定和调节，以确保维持所需范围内的低氧环境。
（三）充二氧化碳法：先把蒜苗堆放好并密封塑料帐，然后通过设备吸出少量气体，再加入20%左右的二氧化碳，使内部环境中既有适宜水平的O2，也有足够数量CO2。随着O2减少也应使用消石灰来吸收CO2，以保证温度14-16摄氏度之间且O2为1-3%，CO2为10%。
二、冷藏法：首先让蒜苗充分预冷，然后装入筐或板条箱，或直接码放在货架上，在库房中设定一个温度约为1摄氏度的小型储存空间。这两种方法各有千秋，你可以根据自己的实际情况选择最合适的一种来保存你的新鲜蔬菜。