农业要闻，“科技驱动、绿色生产”是当前农业发展的重要主题。而生物技术正是农业科技中的一大亮点，其应用范围从种子改良、转基因农产品、动物饲养到农业生态保护、粮食加工和贮存等方面，具有重要的推动作用。

生物技术在农业中的定义和发展历史是本领域的基础性内容。生物技术是指在生物体中利用工程化方法改变遗传物质和表达产物的过程。最早的大规模生物技术应用就可以追溯到20世纪60年代，当时蛋白质生产中利用细胞培养技术成功合成了胰岛素和血凝素。今天，生物技术不仅在医疗领域得到了广泛应用，也在农业领域有了积极的推动作用。

生物技术在农业中的优势在于，一方面可以提高农作物的产量和品质，另一方面可以增加作物对病虫害和逆境环境的抗性。例如，生物技术可以通过基因编辑技术对作物的基因进行优化，从而提高作物的耐旱、耐盐等性能；转基因农产品则可以通过外源DNA插入构建作物抗虫、抗病基因，提高农产品的产量和商品价值。

然而，生物技术在农业中也存在一定的局限性。一方面，生物技术研究需要进行大量的前期投入，在研究和开发期间，需要获得资金、人才和实验条件的支持；另一方面，生物技术研究会面临环保、伦理和安全等方面的挑战。

生物技术在种子改良和研发方面的应用是生物技术在农业领域中的主流应用之一。种子是农业生产的基础，种子的优良品质和高产是保证农业生产质量的重要因素。利用生物技术进行种子改良可以快速提高种子产量和品质，为农业生产提供基础保障。

转基因农产品作为生物技术应用的重点领域之一，也是近年来争议度最高的领域之一。转基因技术即在遗传工程基础上将外源DNA插入到农作物中，对目标物种进行基因改造。转基因农产品具有较强的抗病、抗虫和抗旱能力，提高了农产品的产量和质量，因此在实际生产中具有重要地位。

动物饲养是农业中的另一项重要领域，生物技术在动物饲养中的应用主要体现在肉牛、猪、鱼类等畜禽的高效养殖上。生物技术可以通过调整动物的遗传背景，提高动物的生长速度和抗病能力，同时在养殖和育种领域中也有重要的应用。

生物技术在农业生态保护中同样具有积极的应用前景。生物技术可以通过调整病虫害威胁等方面影响生态平衡的因素，优化农业产生的负面影响，实现农业的可持续发展。

生物技术在粮食加工和贮存方面的应用可以提升农产品的附加值和竞争力。通过使用生物技术，可以制备出复合营养、功能性农产品等高附加值产品，同时，生物技术也可以应用于农产品贮存过程中的抗氧化、防霉等方面，提高农产品的储存能力和商品价值。

综上所述，生物技术在农业领域中具有重要的推动作用，为农业产业的提高和升级提供了有力的支持。尽管其在发展过程中面临存在一些困难与挑战，但随着各类技术的不断完善和发展，相信生物技术将在未来农业发展中发挥更加重要和广泛的作用，成为农业革新的关键力量。