梅花参
海参
梅花参
形态特征
梅花参形似长圆筒状，背面的肉刺很大，体长一般的为38-72厘米，最大者可到一米，宽到11厘米以上，在海参纲中是最大的一种。背面肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连成花瓣状，所以各地都叫它“梅花参”，又因为它的外貌有点象凤梨，也称它为“凤梨参”。在瓣状肉刺中还生有小而单一的肉刺。又因为它的形状象凤梨，所以也叫做“凤梨参”。腹面平坦，遍布小而密挤的管足。口稍偏于腹面，具20个触手。 触手叶状或盾形，身体腹面有时具发达的管足，有呼吸树。体壁厚而柔软，背面疣足发达，呈肉刺状。触手一般为20个，楯形，基部有坛囊。生殖腺2束，位于背悬肠膜的两侧。呼吸道通过异网与消化道相连。石管常与体壁相连。无居维氏器。骨片多为桌形体和杆状体，常有C形体。
分布范围
分布于澳大利亚、孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、科科斯群岛、科摩罗、库克群岛、吉布提、埃及、厄立特里亚、斐济、法属波利尼西亚、关岛、印度、印度尼西亚、伊斯兰共和国、以色列、日本、约旦、肯尼亚、基里巴斯、马达加斯加、马来西亚、马尔代夫、马绍尔群岛、毛里求斯、马约特、莫桑比克、缅甸、新喀里多尼亚、纽埃、北马里亚纳群岛、阿曼、巴基斯坦、帕劳、巴布亚新几内亚、菲律宾、留尼旺、萨摩亚、沙特阿拉伯、塞舌尔、新加坡、所罗门群岛、索马里、南非、斯里兰卡、苏丹、坦桑尼亚联合共和国、泰国、汤加、图瓦卢、瓦努阿图、越南、也门。
栽培技术
一、养殖环境 梅花参的养殖环境应选择水质清澈、无污染的海域，水深在10-20米之间，海底底质以沙质或泥沙质为佳。 二、养殖设施 梅花参的养殖设施主要包括养殖笼、网箱和附属设施等。养殖笼可用钢筋或塑料制作，网箱用聚乙烯网片缝合而成，附属设施包括充气泵、抽水机、过滤器等。 三、苗种选择与投放 梅花参的苗种应选择健康无病、活力强的优质苗种，投放密度一般在每个网箱投放1000-2000个苗种。 四、日常管理 日常管理中要保持水质清洁，定期更换海水，一般每隔3-5天更换一次。同时要控制水温，保持在20℃左右。在投喂方面，应选择优质的配合饲料，每天投喂2-3次，并根据苗种生长情况适量增加投喂量。
主要价值
梅花参具有很高的经济价值，其市场价格通常比其他海参品种高出不少。由于梅花参的肉质饱满、口感鲜美，且含有丰富的营养成分，因此备受消费者青睐。在海参市场中，梅花参的需求量也相对较大，具有广阔的市场前景。同时，随着人们对梅花参的药用价值和保健功能的认识不断深入，其药用价值和保健品市场也在不断扩大，进一步提高了梅花参的经济价值。
生长习性
以小生物为食，吞食海沙，然后消化吸收里面的微生物，所以营养比较丰富，在它的泄殖腔内长有一种隐鱼（Carapus hoemi）共生。它的色彩十分艳丽，背面上显现出美丽的橙或橙红色，还点缀着和褐色的斑点；腹面带红色；20个触手都呈。 梅花参对环境变化敏感，当受到刺激时，如海水污染、海水比重和温度剧变，会引起自身腐烂或自行吐出内脏。排脏后的海参，在良好水质条件下，又会再生。更有趣的是，梅花参的泄殖腔内有一种鱼共生。此鱼象手指般大，全身呈棕红色，头部稍大，身体光滑细长，约20厘米左右。当它感到水恶化时，会从参体内部伸出头来。因而，凭它可观察梅花参对环境变化反应。
功效作用
增强免疫力：梅花参含有丰富的人参皂苷，这种物质具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等功效。 补肾养血：长时间做一些剧烈性运动或者不规律的生活习惯，可能会出现肾虚的症状，可以选择梅花参进行治疗，还可以提高生活质量，改善身体的状况等。 消炎止痛：梅花参还可以帮助身体的炎症消退，比如皮肤的炎症染还伴随着疼痛症状，可以选择用梅花参进行治疗，还可以抑制蛋白质以及核糖核酸的合成等。
营养成分
梅花参含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素等。
病虫防治
梅花参的病虫害防治要坚持预防为主的原则，定期进行消毒处理，保持水质清洁。在发现病虫害时，要采取针对性措施进行治疗，并做好隔离工作，防止疾病在养殖场内传播。