肉牛的采食量直接影响其生产性能,肉牛采食量的影响因素有自身因素、饲料因素及管理因素,只有充分了解影响采食量的各种因素,才能进行合理调整,并加以改善,从而达到理想的增重效果.现就肉牛的采食特点及采食量的影响因素,来简单阐述提高策略.下面一起来了解一下：肉牛采食量的影响因素 肉牛采食量的提高方法措施。

1、采食量的影响因素

自身因素。不同品种肉牛采食量差异较大，一般乳肉兼用型品种的采食量较大。大型品种的肉牛的采食量要高于小型品种的肉牛，并且相同品种的肉牛，因其年龄、体重、性别等不同也存在着差别。犊牛的采食量为其体重的2.5%～3%，成年牛的采食量为其体重的2%～2.2%，老年牛为2%。身体较为瘦弱的牛的采食较正常体况的牛大，但是如果过于瘦弱采食量则减少。公牛的采食量高于阉牛，阉牛的采食量高于母牛，并且在育肥过程中肉牛的采食量会随着膘情的增加而呈减少的趋势。

饲料因素。饲料因素是影响肉牛采食量的直接因素。如果饲料品质不佳，适口性较差，必然会导致肉牛的食欲较差。冬季青绿多汁饲料不足的情况下，肉牛多以饲喂干草和秸秆为主，这类饲料的适口性较差，因此冬季肉牛的采食量较其他季节要差一些。日粮的营养水平不适宜，如日粮中的中性洗涤纤维的含量过高，会导致肉牛的瘤胃被填充，而产生饱腹感，从而降低对干物质的采食。日粮中的蛋白质水平不适宜，能量水平过低，也会导致肉牛的采食量减少。精料饲喂过量，会给瘤胃功能造成负担，使肉牛出现消化不良，瘤胃酸过多，影响饲料的消化率，从而使食欲下降，采食量减少。饲料的形态不同，如饲喂颗粒饲料要比饲喂粉状饲料的采食量大。另外，当饲料发霉变质后，如果继续饲喂，饲料的口味发生变化，影响肉牛采食，如果采食过量的霉变饲料还会导致肉牛中毒。

管理因素。虽然肉牛育肥时为了提高增重速度要避免肉牛过度运动，但是如果运动量不足会导致胃肠功能变差，消化不良，食欲下降，而逐渐的减少采食量。尤其是对于舍饲饲养模式下的肉牛来说更为严重。对肉牛的饲喂方法不合理，一天中饲喂的次数过多，导致肉牛不能很好的进行反刍，影响饲料的消化与利用，从而使采食量下降。当肉牛发生严重的应激反应时，各项生理机能会受到影响，采食量会明显的下降。另外，不良的养殖环境，如卫生条件较差、温度不适宜、相对湿度过大、空气质更是不佳等都会使肉牛感到不适而影响到肉牛的食欲，使采食量下降。

疾病因素。当肉牛患病时，身体不适，精神较差，胃肠的消化能力也会随之减弱，从而使采食量降低。当患有严重的消化系统疾病时，还会停止采食。

2、采食量的提高措施

在肉牛的养殖过程中要设法来提高肉牛的采食量和饲料的利用率，降低料肉比，这是提高肉牛养殖经济效益的关键工作。

首先要注意品种和肉牛个体的选择，根据实际的养殖需求和市场的需要选择合适的品种，并根据肉牛自身的情况以及生理状况、生长发育规律提供适宜的营养。注意饲料的供给，饲喂优质的饲料，注意饲料的适口性。在饲喂前要对饲料进行合理的加工，可将干草或者秸秆类饲料加工成适宜的粒度，可显著提高肉牛的采食量。另外，可将青绿饲料加工调制成青贮料、微贮料或者氨贮料，不但可以提高饲料的营养价值，还可以提高饲料的适口性，从而提高饲料的采食量，尤其是在冬季，可补充青绿饲料的不足。在配制肉牛饲料时要注意日粮中适宜的粗精比，不能一味的追求增重而提高日粮中精料的比例，精料饲喂过量不但达不到理想的饲喂效果，反而会影响到肉牛瘤胃的健康，使采食量下降，如果要提高精料的饲喂量，可适当的使用一些瘤胃酸缓冲液以中和瘤胃中过量的酸，提高饲料的消化率。做好饲料贮存工作，禁止饲喂肉牛发生霉变的饲料，注意日粮中的营养水平，要根据肉牛的不同生长和生理阶段提供适宜的营养水平。另外，还要给肉牛提供充足、清洁的饮水。

加强日常的管理。控制好肉牛生活的环境，在炎热的夏季要采取有效的降温措施来降低牛舍的温度，冬季时要加强防寒的工作，以免肉牛受到不良温度的影响。加强肉牛舍日常环境的清理工作，及时清理舍内的粪便，加强通风换气工作，降低舍内的相对湿度，将舍内的有害气体排出，并定期的对牛舍以及工具进行消毒，以杀灭牛舍内的病原微生物。每天都要刷拭牛体1～2次，保持强健的体质和旺盛的食欲，对于提高采食量很有帮助。每天都安排肉牛做适量的运动，以促进血液循环，增强食欲。

确保肉牛的健康。提供适宜的营养，以提高肉牛的体质，增加抵抗力，减少疾病的发生。做好肉牛疾病的预防工作，定期进行健胃驱虫的工作，可在肉牛的日粮中添加一些保健类药物，适当的补充益生菌，以提高胃肠的消化功能。做好免疫接种工作，提高机体免疫力。当肉牛患病后，消化机能发生紊乱，食欲下降，采食量减少，因此要及时对症治疗，以使疾病尽快的恢复，从而使消化机能得以恢复，采食量增加。

影响肉牛采食量的因素及提高采食量的8个方法

一、影响肉牛采食量的因素
1、遗传因素。
肉牛的品种、性别会影响采食量，例如荷斯坦牛每千克体重所需的干物质采食量比肉牛品种增加8%。对于同一品种和性别的肉牛，采食量主要是由各自的代谢体重决定。在年龄和体重相同的情况下，大型肉牛品种的采食量要比小型肉牛品种相对增加。另外，阉牛日采食量比母牛增加10%～30%；公牛日采食量通常比阉牛增加10%，个别甚至能够增加15%。
2、日粮因素。
日粮中的能量水平、氨基酸和蛋白质浓度以及脂肪、中性洗涤纤维、维生素、矿物元素等都会对肉牛的采食量产生影响，其中主要的影响因素是中性洗涤纤维。肉牛对日粮中含有的中性洗涤纤维的消化速率相对比较慢，且其是影响瘤网胃物理填充水平的一个主要饲料因子，一般被看作是反刍动物干物质采食量的预测因子，且已经有大量报道表明，日粮中中性洗涤纤维的水平对反刍动物的采食量具有影响。有研究者认为，日粮中中性洗涤纤维的浓度能够用于干物质采食量的上限和下限的确定，当浓度较高时，瘤胃填充水平会直接对于物质采食量造成限制；而浓度较低时，由于能量摄取量的反馈抑制作用会导致干物质采食量受到限制。据报道，日粮中含有35%的中性洗涤纤维时，会导致肉牛干物质采食量受到限制，这主要是由于较大的饲料容积通常需要较高的瘤胃填充水平有关；当日粮含有25%的中性洗涤纤维时，干物质采食量则不会受到瘤胃填充水平的限制。当肉牛饲喂的日粮主要成分是粗饲料时，采食量主要受到瘤胃单位时间内能够容纳的饲料体积，也就是瘤胃的有效容积所决定，这也是限制采食量的主要因素。此外，肉牛饲喂的日粮品质优良，含高水平的能量，采食量相对减少；日粮品质较差，含低水平的能量，采食量具有减少的趋势。
二、提高肉牛采食量的措施
1、牛舍降温
由于牛体散热与牛舍通风等问题，牛舍内温度要略高于舍外环境温度，当牛舍内温度一旦超过32℃，便会开始影响牛的正常采食与休息。给牛舍降温应采取多种措施综合进行：适当降低养殖密度；牛舍上方搭建遮阳网；加强牛舍通风；安装电风扇、排风机或水帘等降温设备；合理对牛舍周围进行绿化。
2、牛体降温
牛舍温度不能下降的情况下，牛体散热不良便会形成体温增加，轻者胃口削减严重者将会形成中暑乃至逝世。养牛户可在正午高温时刻段对牛体进行喷雾或喷水，以到达牛体降温散热的效果。为预防形成应激应留意两点疑问，其一最佳选用常温水防止直接运用深井水，其二孕牛、幼龄犊牛、病牛等最好选用喷雾降温制止直接喷水降温。
3、加强饲草、饲料的收割、保藏，确保品质优良。
对于不同植物各自具有不同的生长发育时期，要分别选择在其最适收割期进行收割，不能够过晚或者过早。收割过晚，由于植物生长期明显延长，导致其变黄、枯老，从而使品质降低；收割过早，由于植物含水量较高，不容易间保存。对于收割后的饲料、饲草必须加强保管，避免出现发霉的现象。另外，为促使饲料在肉牛瘤胃中具有较高的消化率，要注意对饲料进行适当的加工调制，通常可采取铡短、粉碎、氨化及碱化等。

4、合理饲喂。
肉牛饲喂主要选择在每天的黎明和黄昏前后，这是由于此时具有非常旺盛的食欲。每次饲喂时，要注意少喂勤添，且先喂粗料后喂精料，从而使其食欲保持旺盛。当肉牛长期饲喂棉饼或者酒糟等饲料时，肥牛通常会出现轻微中毒的现象，且食欲明显降低，此时必须停喂或者减少饲喂这类饲料，同时增加饲喂优质青干草，促使其胃功能尽快恢复正常。另外，肉牛育肥后期，食欲会有所降低，此时可对日粮组成进行适当调整，改善风味，提高适口性，从而刺激牛只采食。例如，可将玉米进行糊化，或者将精料进行蒸煮、压片等。在配制肉牛育肥前期的日粮时，要确保日粮中粗饲料的比例达到70%～75%，使其更多的采食粗饲料，从而锻炼肠胃，同时使肠胃容量增加，为采食量提高奠定基础。肉牛要饲喂优质饲料，禁止饲喂霉烂变质、有异味或者刺鼻的饲料。喂料方法进行适当调整，可增加饲喂容易消化的饲料，如麦麸、小麦等，使饲料停留在消化道内的时间明显缩短，从而使其产生饥饿感而促进采食。肉牛舌面使用食盐进行磨擦来刺激食欲，操作时先将牛只保定，工作人员用左手将牛舌握住，右手将食盐涂抹在舌面上磨擦几分钟，每天上下午各进行1次，经过7～10d再进行1次。此外，也可在日粮中添加增强食欲的有效成分，例如在日粮中增加小苏打的用量，使其达到精饲料喂量的3%～5%；还可使用诱食剂，如添加炒熟的黄豆粉，每头每天使用50～100g。
5、调整饲喂时间
夏季应适当调整饲喂时间，尽可能避开高温时间段饲喂。可将饲喂时间调整到早晨5时以前和晚上7时以后，这个时间段天气凉爽牛食欲较好，不过两次饲喂间隔（前次饲喂采食完到下次饲喂的时间）须在6小时以上。白天可采用青绿多汁饲料配合适当精饲料进行补喂，避免牛长时间空腹而产生饥饿感。
6、加强管理。
主要是定期进行驱虫，避免发生寄生虫病；坚持每天对牛体进行刷拭，确保体表清洁卫生；保持适当运动，促使体质增强；供给足够的清洁饮水；保持日粮新鲜，最好是现配现喂等。
7、灭蚊灭蝇
蚊蝇较多的情况下，同样对牛采食和歇息影响较大，养牛户应尽也许做好灭蚊灭蝇作业。首要，做好牛舍表里卫生工作防止粪污露天堆积，以削减蚊蝇孳生；其次，选用喷药、蚊香以及灭蚊灯等多种办法消除蚊蝇；最终，给牛皮下注射伊维菌素，蚊蝇吸血后能够便可对其进行驱杀。