在现代农业中，特种养殖不仅能够为人们提供多样化的食品，还能带来较高的经济收益。然而，选择哪些特种动物进行养殖却是一个需要仔细考虑的问题。以下是六个既适合于环境友好，又具有较高市场需求和利润潜力的特种动物。

蓝鳍鲹（蓝鳍鱼）

蓝鳍鲹是一种温室水生生物，它们在短时间内可以快速成长且体型大，肉质鲜美，是一种非常有前景的水产养殖品种。由于其对温度、pH值等条件要求比较严格，因此对于培育技术有一定的挑战性。但如果能成功，这样的鱼类往往能获得更高的价格。此外，由于它们对人工饲料转化率高，可以有效控制成本，从而保证了盈利空间。

白兔

白兔因其皮毛、肉类及其他产品（如药用材料）的需求而受到市场青睐。在现代社会，皮毛行业一直是重要的一部分，而白兔之所以受欢迎主要是因为它们具有优良的毛发质量以及耐寒能力，使得它成为冬季时节销售额最高的一种物资。此外，白兔肉也是营养价值极佳的人口食材，对于健康饮食者来说尤为受欢迎。

大黑雏鸡

大黑雏鸡以其美味的大腿肉和壮观的手指鸡而闻名，其蛋也是优质蛋类之一。大黑雏鸡与普通家禽相比，不仅外形更加雄伟，而且体色深邃，有着很好的抗病能力，同时寿命也远超过常见的小羽扑鸡或母鸭子。这使得这种鸟类非常适合商业规模下的繁育，并且因为它的特殊品质，大黑雏鸡能够卖出一个更好的价格，从而增加了农户收入。

乌龟

乌龟作为一种古老生物，它们不仅在中国文化中占据重要地位，而且在世界各地都有着悠久的历史。在当今社会，它们被视作珍贵食材，也被用于医学研究。其中某些乌龟品种，如红头乌龟、黄头乌龟等，因其颜色鲜明和味道独特，在餐桌上颇受欢迎。而且，由于这些乌龟能够存活数十年，所以一旦引入到市场就可以持续给予收入。

皎虾

皎虾又称“海参”，属于海洋生物中的纤毛虫，是一种珍贵昆虫，其身体含有大量胶原蛋白，被誉为“海参”、“宝石蟹”的别称。皎虾富含营养素，对人类健康至关重要，但由于捕捞量有限，加上繁殖周期长，其价格自然会保持较高水平。如果通过精心培育技术，可以进一步提高产量，那么这将成为一个非常稳健并可持续性的财源来源。

章鱼

章鱼作为一种广泛分布但难以捕捉到的水生动植物，其肉质鲜美、口感独特，因此在国际上的消费群体相当庞大。而从工业角度看，与许多其他类型一样，章鱼还拥有天然胶原蛋白，这使得他们在制成各种食品加工产品方面十分理想，比如冻干片或者罐装食品等商品。另外，因为章鱼具备高度智能行为，他们需要设计特别的人工饲料配方，以满足他们复杂的情感需求和摄取习惯，从而提高生产效率并降低成本。

总结一下，上述提到的每一项都是从不同角度展现出如何利用不同的特点去创造价值，其中包括增强市场吸引力、高效管理成本，以及提供多样化产品以提升消费者的满意度。此外，还涉及到了不断创新技术来确保生产过程中最大限度减少损失，同时为了保障环境安全也必须注意循环利用资源和废弃物处理问题，为保护自然环境做出贡献。这就是我们探讨“特種養殖什麼好養又賺錢”的答案所在地——寻找那些既符合绿色发展趋势，又具备巨大商业潜力的特殊动物，并通过科学管理来实现双赢效果，即同时促进经济增长与维护生态平衡。