动物源性原料在生猪养殖中有何作用
猪饲料中主要应用的动物源性原料包括肉粉、肉骨粉、鱼粉、血浆干燥产品(血粉、喷雾干燥血浆蛋白粉、喷雾干燥血细胞)、蒸骨粉等还包括少量的禽类副产品和水解羽毛粉。与植物蛋白原料相比，动物源性原料是蛋白质和氨基酸的良好来源。而且，动物源性原料含有很高水平的钙、磷等矿物质以及B族维生素，更容易被猪吸收利用。但动物源性原料脱水和灭菌过程中往往需要较高的温度，温度控制不善的话，高温会降低某些蛋白质的生物学效价。 表1表示猪主要应用的动物源性原料营养组成对比，同时给出豆粕的数值做比较。所有数据来自NRC(1998)猪营养标准。