根据民法典数据驱动杭州农夫点渣成金故事背后的法律保障
数据驱动下的民法典：杭州农夫“点渣成金”的法律保障
在杭州的格绿英农业科技有限公司，一群工人正忙碌于进行基料预处理。旁边的菇棚，共22间，其中11间种上了草菇，其余的还在搭建菇床。9号菇棚里，气温30度，菇床温度36度，上面布满了菌丝，大大小小的草菇已经探出了“小脑袋”。这次采摘大约两天后，就可以开始收获。
该基地负责人陈春林介绍，他们一次能采摘几十斤，并直接送到勾庄农产品批发市场，每斤批发价为10元，但到了消费者手上则可能达到25-30元。这与一般蘑菇栽培不同的是，草菇栽培不用基料装袋，而是直接堆土栽培，看起来就像地里长出来一样。
陈春林种草菇使用的是来自胡庆余堂的中药渣，这些药渣原本用于有机肥生产，每天需要处理30吨，每吨给予120元处理费。通过预堆、翻堆、发酵和微生物处理等工序后，这些药渣变成了高价值商品——草莓。
每个平方米的地板占用面积是64平方米，每个平方产出约30块钱，可以连续出产20天，最多可采摘8季，即50天内。在这种模式下，每平方米产生240块钱。由于一年四季都可以种植，因此相当于每斤药渣增收了1块钱。此外，在筛选后的药渣上还能再做有机肥，使其更具经济效益。
目前胡庆余堂每日提供大量中药渣，但是这些数量超出了当前11个 菃棚 的消耗能力，因此虽然能够保证鲜品供应，但规模仍然有限。如果扩大规模，将很难依赖经验管理而形成有效率。
随着经济效益的显著提升，陈春林对未来充满信心。他计划明年将所有设施扩展一倍，并且打算收集有关温度、湿度、基料酸碱度和土壤碳氮比等方面的数据，以建立一个智慧化草莓种植基地。这不仅会提高生产效率，也将帮助他更好地理解如何利用资源最大化盈利，同时保护环境健康，为消费者提供更优质产品。此举也体现了现代农业技术与传统实践相结合的一贯趋势，是对民法典关于土地使用权和生态保护相关条款的一极致应用案例。