在现代农业中，养殖业一直是人们关注的热点。随着社会经济的发展和科技进步，养殖业也迎来了新的机遇。很多人都希望通过养殖来获得额外的收入，但问题是：什么养殖最赚钱？这个问题对于那些想要从事养殖业的人来说，是一个非常重要的问题。

首先，我们需要明确“什么养殖最赚钱”的含义。这不仅仅意味着选择一种能够迅速回本并且持续盈利的动物或植物，还包括了市场需求、生产成本、销售渠道等多方面因素。在选择高价值动物进行养殖时，我们要考虑到这些因素，并结合自身条件和资源制定合理的经营计划。

例如，对于肉类动物而言，如牛羊猪等，这些传统的大型畜牧产品在市场上需求量大，其肉品价格稳定且有较高利润空间。但同时，这些大型畜牧产品需要大量土地和饲料资源，同时还涉及到繁育周期长、管理复杂等问题。而对比之下，小型家禽如鸡鸭等，它们虽然规模更小，但是生长周期短、饲料消耗低，适应性强，因此成为许多家庭农场或初创投资者的首选。

除了肉类，还有奶制品也是受欢迎的一种高价值产品。奶牛是一种常见的乳制品生产源头，它们不仅可以提供鲜奶，还能产生各式各样的乳制品，从酸奶到乳酪再到冰淇淋，每一项都能带来丰厚利润。然而，与其他类型相比，饲喂成本较高，对环境影响也更大，因此需要科学合理地进行管理。

此外，有机食品行业也在不断扩张，因为消费者越来越重视健康和环保，有机食品自然成为了他们追求的一种生活方式。这就为有机蛋白质来源如有机鸡蛋或者无污染鱼类提供了广阔市场机会。它们不但保持了原有的营养价值，而且还有其独特的地位与消费偏好支持，所以具有很好的发展前景。

对于水生生物而言，如鱼虾蟹等，它们对环境要求低，可以通过淡水或海水培育，不同物种也有不同的市场需求，比如鲤鱼、鳗鱼、高级食用海鲜等，都可能成为不同层次消费者的宠爱对象。此外，由于全球化贸易网络日益完善，一些特色的非主流水生生物，也可以通过出口走向世界，为地方经济带动发展。

最后，不得不提的是花卉和草本植物领域，这里包含了各种美观耐心又容易维护的小植被，以及药用植物以及作为园艺装饰用的各种植物。如果你擅长栽培花卉，那么可以尝试将你的技能转化为商业模式，比如开设园艺店或者参与园艺展会，以此出售自己的作品。

总结来说，“什么养殖最赚钱”并没有固定的答案，而是一个综合考量多个因素后才能做出的决策。在选择哪种动物或植物之前，你应该考虑自己所处的地理位置、资金投入能力以及你愿意投入多少时间去照顾它们。此外，不断学习最新技术与趋势，以及跟踪市场动态也是成功进入这一行当不可缺少的手段。