红薯叶保鲜技巧简析

  • 科研进展
  • 2024年12月08日
  • 分级:选取新鲜无病虫害的红薯叶,根据其新鲜度、整齐程度和色泽等进行分级。保持茭壳完整,不破坏最内层包裹。 预冷:在采后6-8小时内进行预冷,以水预冷为佳。若无专用设备,可将容器放入保鲜库,使水温降至1℃左右,然后放入红薯叶降温,或将装有红薯叶的箱子散布在库中强制通风预冷。 保鲜剂处理:使用专用袋存储,每袋10-15公斤,横放不挤压,24小时后封袋。 准备消毒:可采用硫磺熏蒸法或甲醛喷雾消毒

红薯叶保鲜技巧简析

分级:选取新鲜无病虫害的红薯叶,根据其新鲜度、整齐程度和色泽等进行分级。保持茭壳完整,不破坏最内层包裹。

预冷:在采后6-8小时内进行预冷,以水预冷为佳。若无专用设备,可将容器放入保鲜库,使水温降至1℃左右,然后放入红薯叶降温,或将装有红薯叶的箱子散布在库中强制通风预冷。

保鲜剂处理:使用专用袋存储,每袋10-15公斤,横放不挤压,24小时后封袋。

准备消毒:可采用硫磺熏蒸法或甲醛喷雾消毒,贮藏设施和包装材料也需消毒处理。密闭24小时后通风换气。

入库管理:尽量在采收6-12小时内入库,日入库量应控制在30%以内。按产地、品种、等级堆码,并悬挂垛牌标识。

库控环境:控制库温0-3℃,相对湿度85%以上,同时维持合理的二氧化碳浓度,为延长红薯叶保质期创造良好条件。