如何选择适合无土栽培有机蔬菜的二熟茭白品种反复考量其特性与需求
在夏秋交替的季节，选择合适的茭白品种至关重要。其中，夏秋兼用型茭白，如无锡刘潭茭和广益茭，以其独特的生长周期而闻名。秋季收获期约在9月中旬至10月中旬，而夏季收获期则在5月下旬至7月中旬，每亩产量可达1200公斤左右。在选育过程中，宜于秋收前进行，并且采用“墩头留种”策略，通常分三次，在9月、10月以及翌年4月移栽前进行。
对于佳质茭白的挑选标准有以下几点：①基本苗和分蘖的薹管应短小结实；②丰产性能优异，每个墩子可结8株以上单株重100克以上；③茭肉品质上乘，为人所喜爱；④整墩及周围不出现灰色或雄性茭。
在冬末后，将选中的良好品种标记并寄养待春暖花开时再植。此时，保持每个植物间距为20厘米，每行距离50厘米以利光照与空气流通。当新的一年四月来临，待到萌芽后，再去除那些过于蓬勃成长的顶端，以促进其他植物健康成长。而到了十月初，又一次去除强势和病变部分，以确保接下来夏季生产更高效。
另一方面，对于主导类型如苏州茭中的小腊台、中腊台，其特点是其 秋收期落在10月初-11 月初，而夏收期则为5 月底-6 月初。每亩产量大约400-600公斤左右。在这类品种的选育上，我们倾向于五六月份进行，因为这正是它们最具活力的时间段，并且采用“分株留种”的方法。这一过程包括三个关键要求：①每一个母株要产生3个均匀发育的小支芽，其中心的大支芽应已经孕育着未来成熟后的果实，这整个形态就像一条鱼须状；②产品质量高，不易变绿，即使是在五月底，也能顺利采摘完毕；③整体、枝丫、小枝及其周边都没有强壮或变黑色的部分。
经过筛选出的优秀分株，在五月中旬连根拔出，并移入新的培养地。在那里，它们被安排为35厘米之间、50厘米之内排列。随着这些幼苗稳定生长，一旦开始采摘，则可以促进两个新生的幼芽发展。一年的第三季及第二年的春天和秋天，都会对这些繁殖物料进行进一步移植，使得它们能够扩展自己的繁殖能力，同时也逐步清理掉那些不符合标准的小枝，用作三年后的主要播种材料。此时保持同样的行距即可完成这一阶段。如果所有条件都满足，那么这样的操作将导致最终获得大量优质产品作为我们未来的播种基础。