工厂化循环水养鱼骗局揭秘加州鲈鱼饲料研发的阴暗面
加州鲈鱼的养殖环境和习性研究：揭开其在中国广东等沿海地区规模化高密度养殖背后的秘密。这些温水性鱼类喜欢栖息于沙质或沙泥质的静水环境中，幼鱼群体活动，而成年后则分散生活。在我国，每年生产超过10万吨的加州鲈鱼，饲料需求量达到20万吨左右，其中广东占了全国产量的70%以上。人工饲养时，可使用活饵料如浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓、小虾、小鱼等，也可投喂鱼肉或鱼块。当摄食活饵料或肉类时，加州鲈鱼能快速生长且肥满度佳。在幼龄期通过驯化，可以使其接受人工颗粒饵料。当水质良好并且温度达到25℃以上时，幼小加州鲈鱼可以摄入鲜活饵料，比例甚至可达总体重的一半；成熟个体也能摄取到20%。
在自然状态下，加州鲈魚以轮虫和小型甲壳类动物为食；随着生长至5-6厘米，它们开始大量消费水生昆虫和其他的小型生物；当它们长至10厘米以上，就会以较大的杂种生物作为主要食品。尽管目前已经实行了规模化、高密度的养殖，但由于缺乏对其营养需求、消化吸收机制及代谢过程深入了解，加上它们独特的饮食习惯，以及沿岸地区丰富的杂种资源来源，因此大部分时候仍然依赖直接投喂冰鲜或者杂种作为主食。但是，这种做法存在明显不足，如污染水质、传播疾病以及成本较高，因此相关企业一直致力于研发与推广适合加州鲈魚培育的人工膨胀式饲料，从最初简单硬颗粒逐渐发展到现在更为先进有效的地膨胀物品，其影响效果已有显著提升。
经过多年的不懈探索，我们终于突破了让加州鲈魚在3-4两之前就停止进食的问题，全程采用专门设计的人造膨胀类型添加剂进行培育，在230天内，将成熟商品规格的大头数量提高到了60%，最大规格甚至超过1.5斤，同时保持低于1.2的营养效率。此外，对比分析发现，当使用冰鲜材料作补充时，一段时间后所导致富含磷酸盐水平将远超采用配套原材料的情况，因此选择配合配套原材料有助于维持健康而清洁的情形。
加洲鮰最适宜存活於20至30攝氏度之間，並從十攝氏度起始進食。它們對於溶氧具有一定的耐受力，即便是在一點八五毫克/升時即會出現浮頭狀態。而與一般家飼養之家畜相較，這些新鮮產物要求維持較高程度之溶氧值，大約需要四毫克/升以上。此外，它們同樣適應淡水環境，並能夠在鹽分為百分之一（咸淡）中的混合液中存活。然而，它們通常偏好pH值介於六至八點五之間。
