蜂子用什么药灭掉它如何在自然中辨别真假蜂蜜
你可能注意到，在一些食品批发市场上，假的蜂蜜和蜂王浆随处可见。目前，制假蜂蜜主要有四种方法：首先是将白糖与水混合并加硫酸熬制；其次是少用糖多用水，并添加增稠剂以增加深度；再者就是直接使用饴糖或糖浆冒充蜂蜜；最后一种方法是加入糖稀并添加色素。
为了帮助消费者区分真伪，食品专家提供了四个简单的鉴别方法：
一、观察颜色：真正的蜂蜜不会太过清亮，而呈现出浅淡或琥珀色的颜色为佳；而假的蜂蜜则会呈浅黄或深黄色。
二、检查形状：真正的蜂蜜可以看到柔软且长丝状，不断流动。而假的则会有悬浮物或沉淀，当挑起时呈现滴状下落，有时还会出现断流的情况。
三、查看标签：任何配料表中注明含有白糖或果葡糖浆等成分，则很可能是假货。
四、闻气味：真正的蜂蜜有一种淡淡植物花香，而假的则带有刺鼻异味或者水果般甜腻。
此外，还可以通过尝试来判断真伪：
五、品尝口感：真正的地蜂数量轻微且甜美，有一点点淡酸味。当咀嚼结晶块时，它们应酥脆且易于溶化。而假地则带苦涩味或者化学品般怪味，没有芳香，而且咀嚼后声音响亮如同砂糖。
最后，可以进行“热水溶解”测试。一勺放入杯中，再加入热水至比例大约4:1，让它静置3-4小时，如果没有沉淀，那么这就是高质量纯净的地蜂数量。