为了提高嫁接的成活率，选取7-15年生、生长健壮、无病害的母树上采用两年生生长的良好枝条。杨梅种植的小苗嫁接技术具体是怎样的呢？首先要注意接穗与嫁接时间选择。在杨梅种植期间，砧木与接穗两者木质化程度愈高，同一温湿度条件下嫁接越容易成活。应选向阳生长健壮1-2年生的枝条，其腋芽饱满充实且处于欲萌发状态，以促进嫁后的成活率。气温宜在20-25℃之间进行嫁接，并确保削面平整快速形成层，防止氧化并包扎紧密。此外，要在无风、晴朗天气中采摘和立即完成嫁接过程，同时去除叶片留下叶柄及新梢以减少损失。

接着，在处理小苗时，要将一年生的实生苗（粗度0.6厘米以上）挖出后去除枝叶运至室内进行嫁接。在室内流水作业可提高工效，然后移栽苗圃。通过断根和剪去伤残根系以及剪平伤口，可以减少水分吸收量，从而避免溢水问题，使得嫁后的成活率达到90%以上。此外，还可以直接定植于果园，只要保持土壤湿润，不让牲畜踏踩，便能实现60%的成活率。

最后，在实施切割法时，每段芽棒需保持4-5厘米长度，并在其下端稍带木质部削一个直径为2-3厘米光滑平面的削面，以及在相反的一侧打45°斜面的角度。而砧木从根部以上3-5厘米处剪断，将所有残存的叶片抹掉并使断面平整。一侧应选择皮较厚、光滑无节且纹理顺直的地方垂直切下，再将此插入砧木中，对准形成层，并确保不完全插入，以利于愈合后露出的部分为1-2毫米。此外，用0.01毫米塑料薄膜全封闭包扎以保护现场环境。

管理育苗及控制病虫害也是关键步骤之一。在检查到未成功结芽或腐烂状的情形后，可适时补上新的芽棒。当温度升高到一定程度之后，这些基部萌发的新梢会开始出现，而需要定期抹除这些额外萌芽以促进正常生物体结构增长。这一过程持续到4月中旬，当新的梢达到了2至6厘米长度时，即可停止抹除操作。

施肥工作则建议在六月底施第一次追肥，每667平方米施用三元复合肥30千克；第二次追肥待七月底执行，每667平方米施用三元复合肥50千克，并均加水浇灌以掌握先淡后浓的原则。此外，在初期若发现有杨梅卷叶蛾或枯叶蛾等病虫害，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或40%乐斯本1500倍液进行防治；对于褐斑病，则应使用70%甲基托布津1000倍液进行防治。

此外，由于杂草可能会大量繁殖，需要人手干预至少3至4次清理杂草。此间还需关注排水问题，如遇雨季积水过多需通过沟渠排放；同时当温度过高也需遮盖幼苗以免晒死。