名人与茶的简短小故事六安瓜片的历史古今交融香韵悠长

  • 科研进展
  • 2025年01月22日
  • 六安瓜片的历史悠久,文化内涵丰厚。从唐代《茶经》中“庐州六安(茶)”一词,可见其早期就已闻名遐迩。据《罗田县志》和《文献通考》,宋太祖乾德三年(965年)官府在麻埠、开顺设立茶站,规模颇大。此外,《六安州志》记载:“齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……”。明代科学家徐光启在《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”,明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及

名人与茶的简短小故事六安瓜片的历史古今交融香韵悠长

六安瓜片的历史悠久,文化内涵丰厚。从唐代《茶经》中“庐州六安(茶)”一词,可见其早期就已闻名遐迩。据《罗田县志》和《文献通考》,宋太祖乾德三年(965年)官府在麻埠、开顺设立茶站,规模颇大。此外,《六安州志》记载:“齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……”。明代科学家徐光启在《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”,明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,对“六安瓜片”给予高度评价。

此外,在清朝初年,“瓜片”被列为贡品。在1856年4月27日,咸丰帝的懿嫔(即慈禧)生下了第八代皇帝载淳(即同治),咸丰帝喜不自胜,便当即谕旨:“懿嫔著封为懿妃”。按照宫中规定,从此慈禧可享受更高一级的生活待遇,因此她的饮食规定中有:每月供给“齐山云雾”瓜片茶叶十四两。

诗人曾以诗句形容这份难得的佳肴:“催贡文移下官府,那管山寒芽未吐。焙成粒粒似莲心,谁知侬比莲心苦。”另有一首《竹枝词》描绘了当年的贡茶情景:“春雷昨夜报纤芽,雀舌银针尽内衙。柳外龙旗喧鼓吹,香风一路贡新茶。”

曹雪芹《红楼梦》中的80多处提及,也充分体现了它的地位和影响力,如第41回妙玉烹tea给林黛玉、贾宝玉和薛宝钗,因为林黛玉分不出烹tea的是雨水还是雪水遭到了妙玉的嘲笑。

最后,《人民日报》曾报道过周总理生前喜饮六安瓜片,在弥留之际,还要医务人员泡杯六 安 瓜 片 留 香。这段历史展示了 六 安 瓜 片 在 历 史 上 的 重 要 地 位 和 文 化 内 涵 的 丰富 多样性。