农村种植杨梅最好
杨梅的采收、加工与储藏技巧
一、采收及包装
采收。杨梅成熟度宜在8至9成时采摘，使用小竹篓或篮子，以蕨类铺底保护果实不受损伤。
包装。选择无污染、轻便且符合食品安全标准的材料，如塑料框和竹篓，每个容量3至5千克。
二、贮藏方法
常温贮藏。在室内20至25℃，通风良好，可进行短期保存。
低温贮藏。将杨梅装入有洞孔的塑料箱，每箱10千克，在0至3℃冷藏车运输，温度0至0.5℃，相对湿度85%到90%，可保持品质1周左右。
预选优质果实，无损伤或腐烂，并进行预冷处理。
装箱时先放定型冰块，再放预冷过的杨梅，用薄膜袋封口并贴标签。
三、高级保鲜技术
气调保鲜：抽去氧气充氮气，使氖氧比适当，可延长20天以上存储时间。
通风晾干后直接入保鲜袋或气调袋中，即可长途运输。
四、就地销售低温保鲜：
通风晾干后用有通风孔的塑料箱，每层喷一次保鲜剂，将果实装入即可；或者将果实包裹在含有通风孔的塑料薄膜中再喷洒保鲜剂，然后转移到低温库中（0～2℃, 相对湿度85%~90%），可以达到1月左右无需翻动即可食用。
五、冷冻保存：
将8到9成熟、新鲜无损害的小乔木植物新种植的小乔木植物新种植物件快速冻结于−30°C以下环境下，然后将其存放在−18°C下以延长4个月以上不变坏的情况。