茶香绕指的甘露源泉
蒙顶甘露,作为一道历史悠久的名茶,它不仅是茶文化的瑰宝,更是中国茶叶史上的先驱。其产地跨越四川省名山、雅安两县的蒙山,这片古老而神秘的地方孕育了这缤纷多彩的茶叶。
采摘蒙顶甘露是一项精细且严格的工序,只有那些刚刚绽放初期的嫩芽或单朵初展叶片才能被选中。这意味着每一颗果实都要在最为纯净和完美的时候被捕捉,确保那份独特与珍贵。
加工过程同样复杂而精细,从高温杀青到三炒三揉,再到解块整形和最后精致烘焙,每一步都是对品质的一次考验。在这个过程中,每一位工匠都必须运用自己数十年的经验和天赋,将自然之物转化为艺术品。
蒙顶甘露中的不同品种各具特色,有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等,每一种都有其独特之处。但无论哪一种,都无法掩盖“甘露”的卓越。1959年,那些杰出的品种获得了全国级别的认可,被评选为国家级名茶。而随着时间流逝,蒙顶名茶屡次荣获国家、省部优质产品称号,最终成为了国家级礼品之一。
它以其卓绝的品质、高超的手艺、新奇的外观悠久的地理历史以及丰富多彩的人文故事,在国际上享誉盛名。每一次泡制都会释放出不同的香气,让人仿佛置身于那遥远而神秘的地方,不禁沉醉其中。