云南普洱茶的特点与口感茶入门之旅
云南大叶种茶树所采摘的优质鲜叶，按照季节划分为春、夏、秋三期。其中，春茶细分为“春尖”、“春中”和“春尾”，而夏茶则称作“二水”，秋季的则被称为“谷花”。在这些品种中，春尖和谷花尤其受到推崇。
普洱茶制作过程首先经过杀青处理，将新鲜收获的大叶子经历揉捻晒干，最终形成了晒青的原料。这一步骤至关重要，因为它决定了后续发酵过程中的效果。通过泼水堆积发酵（沤堆）这一独特工艺，让原料逐渐进入陈化阶段。在此之后，再进行干燥处理，便完成了普洱散茶的制作，这是一切紧压式高级黑茶制造所需的基础材料。
普洱散茶外观上呈现出肥大粗壮且整齐有致，每一条都是完整无损坏的地球上的自然奇迹。干燥后的色泽深邃乌润或是褐红色的光泽仿佛透露出古老智慧。而当我们将这份艺术品放入热水中，它们释放出的香气清新而不失悠长，一旦汤色转变成那浓郁明亮如同初冬夜空下的星辰般璀璨，我们便能体验到那醇厚回甘与特殊陈香交织成的一场味觉盛宴。此外，由于其耐泡性强，可以反复冲泡享受不同的风味变化，而久存更显得珍贵，以每年增加几分几许香气著称，是泡饮爱好者最理想选择之一。