云南省昆明市鸡枞菌价格暴跌至100元公斤国家防疫政策新十条引领市场新动向
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质最好的干巴菌售价稳定在800-900元每公斤，而鸡枞菌则更是性价比极高，只需100元每公斤。
上午10点钟，当市场冷清无人时，木水花野生菌交易中心几乎看不到买家涌入的情景，商贩们也减少了一半。这一切都反映出近期市场上的一个显著变化：野生菌的交易总量急剧下降。在过去，每天能达到30吨的交易量，如今已降至5吨。此外，不再为市民熟悉的青头菌、鸡油菌等珍贵品种留下踪迹。不过，在这个淡季，冬瓜菌等杂类已经开始上市，其价格相对实惠，大约在50-80元每公斤之间。
昆明市民最喜爱的一些品种，如牛肝菌、干巴虫和鸡枞虫，由于上市数量大幅减少，而且购买者的热情不如往常，所以它们依然保持着较低的价格。今年，与去年相比，野生菌市场上的涨幅和落差趋势并未发生太大的变化。预计到11月中旬后，这些新鲜产品将变得难以觅得，因此建议大家趁现在抓紧时间享受这一波优惠。
随着国家防疫政策新十条不断释放其影响力，对经济各个领域产生了深远作用，其中包括对农业产品尤其是非主流食品如云南地区特有的鸡枞虫等 野生食材需求和供给带来的直接或间接影响，让消费者对于这些特色食品更加期待，同时也让生产者和销售者更加重视资源配置与管理，从而形成一种新的双赢局面，即消费者的满意度提高同时生产成本得到控制，以适应未来可能出现的人口结构变动以及健康饮食观念升级所导致的问题解决方案。
