2021年法律大全激发食用菌产业的电气时代让它如同一位聪明的法官温和而坚定地引领着行业向前发展
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区完工，该设施配备了4栋现代化生产仓库、6台燃气锅炉、14台高效灭菌设备以及两条自动化生产线，能够每天产出10万袋的干燥菌棒。自2019年起，本地区开始实施食用菌产业的电代煤、气代煤“双替代”战略，谭园村新建的基地正是该计划中的一个试点项目，将其作为集体资产进行投资，以实现从传统燃煤到电力和天然气驱动的全方位转型。此举不仅优化了整体成本结构，使得每袋产品价格下降至1元至1.05元，还显著缩短了生产周期，从原来72小时减少到仅需8至15小时，每年的产量从250万袋增至1500万袋左右。
此外，这种新式灭菌技术也极大地提高了工作效率。相比于过去需要四五十人一天内完成2.5万袋产品，现在同样的人力资源可以在短时间内处理10万袋。这项技术革新的另一明显优势是能耗的大幅度降低。在王店镇小河村的一家家庭养殖户菇农康菲菲所在的小作坊，每年曾消耗20余吨煤炭用于生产。但今年，她采用了一种液化天然气为燃料的高效蒸汽灭菌器，这种设备只需2吨液化气即可满足一年需求，并且由政府补助七成，其余三成由她个人承担。
随着西峡、卢氏等地更多农户逐步放弃使用散装煤炭而转向这套绿色、高效且环保的食用菌加工方式，我们有理由相信未来这种生态友好型食品加工方法将被越来越多的人接受和采纳，从而推动整个行业品质与产量水平进一步提升。