黑色马铃薯的种植技巧让蔬菜网上的绿意盎然如同夜空中的繁星
黑色马铃薯栽培技艺：开启蔬菜网上的绿意盎然之旅
随着园区农业及观光采摘型农业在各地兴起，对特色马铃薯品种的需求逐渐增加，黑色马铃薯以其独特的外观和丰富的营养价值，成为市场上新宠。这种集营养保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，不仅具有细腻、香、面的上佳品质，还有鲜艳色的独特外观，有预防癌症、美容等功效。尽管国内栽培面积尚小，每公斤价格高达10元左右，是普通马铃薯的6-8倍，但其经济效益却颇具吸引力。
要想成功栽培这份“黑金”（黑色马铃薯），需要掌握一些关键技术：
催芽与切块
在播种前20-30天，将经过精选后的种子置于温暖环境中均匀摆放，并适当喷水，用草苫遮阴待幼芽长到黄豆粒大小时，将种子置于温暖向阳处晒成苗，使幼苗绿化壮芽。在播种前1-2天进行切块，每个切片重量在25克左右，小块种子竖切，每个都要有顶部壮芽；大块则从尾部开切，淘汰弱芽数目排列顺序，从顶部斜切后将顶部分为两半。务必使用75%酒精对刀进行严格消毒。
整地播植
黑色马铃薯生育期较短，因此需肥料集中施用，在每亩土壤中撒入优质有机肥3-5立方米，再加入磷酸二氨基酸20公斤、尿素20公斤和硫酸钾10公斤施肥后深耕细耙。为了避免密植，行距保持70厘米开沟深5厘米，在沟内施入辛硫磷颗粒剂防治地下害虫每亩保苗3500株左右。此后即刻整好垄形并覆盖地膜。
田间管理
幼苗出土后应及时破膜放苗并用湿土封住放苗孔。当幼苗完全出齐，可喷洒地果壮蒂灵促进早发棵；在花蕾开放期间，要及时摘除，以提升产量。此外，为提高大根率可继续喷洒地果壮蒂灵。而黑色马铃薯主要病害是晚疫病，以及蚜虫和瓢虫等昆虫，可以通过64%杀毒矾600倍液+新高脂膜进行喷雾来防治晚疫病，而对于蚜虫和瓢虫，则可以使用18%乐斯本1000倍液+新高脂膜进行喷杀。
适时收获
收割过程中应尽量减少机械损伤，以确保商品质量不受影响。在适当的时候开始收割，并且尽可能减少对植物造成伤害，这样才能保证产品质量达到最优标准。